Anggur Hitam Kaya Nutrisi, Ini 9 Manfaat Mengonsumsinya
Anggur hitam dapat dinikmati secara langsung atau diolah terlebih dahulu. Anggur hitam kaya akan nutrisi yang membawa berbagai manfaat untuk kesehatan.
Meski memiliki berbagai manfaat, konsumsi anggur hitam sebaiknya dibatasi hingga 2-4 porsi per minggu, dengan setiap porsi terdiri dari 10–15 buah. Hal ini penting karena mengonsumsi anggur hitam secara berlebihan dapat meningkatkan kadar gula darah, sehingga buah ini perlu dikonsumsi dengan hati-hati, terutama oleh penderita diabetes.
Berikut sejumlah manfaat mengonsumsi anggur hitam, dilansir dari Alodokter.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Anggur hitam merupakan sumber antioksidan yang tinggi berkat kandungan flavonoid dan polifenolnya. Antioksidan ini mampu melancarkan aliran darah, mengurangi peradangan, serta melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, senyawa resveratrol dalam anggur hitam dapat menurunkan tekanan darah tinggi, sehingga kesehatan jantung tetap terjaga dan risiko serangan jantung dapat diminimalkan.
2. Mencegah Kanker
Kandungan resveratrol, antosianin, dan polifenol dalam anggur hitam memiliki efek antioksidan yang kuat untuk melawan pertumbuhan sel kanker.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini bermanfaat untuk mencegah kanker. Meski begitu, konsumsi anggur hitam perlu diimbangi dengan gaya hidup sehat seperti tidak merokok, olahraga teratur, dan mengelola stres.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Anggur hitam mengandung kalsium, vitamin K, dan vitamin C yang penting untuk kesehatan tulang. Kandungan tersebut membantu meningkatkan kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Resveratrol dalam buah ini juga diketahui mampu meningkatkan kepadatan tulang.
4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Resveratrol pada anggur hitam dapat meningkatkan efektivitas insulin, sehingga membantu mengontrol kadar gula darah. Selain itu, senyawa ini juga dapat mencegah resistensi insulin.
Namun, karena anggur hitam mengandung gula alami yang cukup tinggi, konsumsinya perlu dibatasi agar tidak meningkatkan kadar gula darah secara berlebihan.
5. Menguatkan Imunitas Tubuh
Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam anggur hitam berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Mengonsumsi anggur hitam secara rutin dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi seperti flu.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Anggur hitam memiliki sifat antioksidan yang berasal dari flavonoid, antosianin, vitamin E, dan vitamin C. Senyawa ini mampu melindungi kulit dari efek buruk sinar matahari berlebihan, memperlambat proses penuaan, dan menjaga kadar kolagen di kulit. Kulit pun menjadi lebih elastis, kuat, dan tampak awet muda.
7. Mencegah Demensia
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa anggur hitam dapat membantu memelihara kesehatan otak dan saraf. Antioksidan, vitamin, dan mineral di dalamnya berperan dalam mencegah pikun atau demensia, terutama pada lansia.
8. Menurunkan Kolesterol
Kandungan flavonoid dan serat pada anggur hitam efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Efek ini juga membantu menjaga kesehatan jantung dan melancarkan aliran darah.
9. Mencegah dan Mengatasi Sembelit
Serat dan kandungan air yang tinggi pada anggur hitam membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Buah ini juga memiliki efek prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.
