Gurihnya Mie Aceh Arang Pakai Daging Rusa, Kamu Wajib Coba

05 Mei 2024, 23:00 WIB

Mie aceh arang 73 medan (IDN Times/Indah Permata Sari)

Medan, IDN Times – Kota Medan merupakan kota wisata kuliner yang kaya akan cita rasanya dengan berbagai menu, mulai dari umum, khas dan keunikannya.

Jadi, pasti disudut-sudut hingga tengah Kota Medan banyak ditemui para pedagang yang menyajikan aneka menu andalannya. Namun, ada di satu tempat makan bertuliskan Mie Aceh Arang 73 yang berbeda dari lainnya, yaitu kuliner khas yang berasal dari Nanggroe Aceh Darussalam.

Seperti yang diketahui bahwa, ciri khas dari Mie Aceh ini memiliki kuahnya kental dengan cita rasa rempah-rempah dan ada juga yang digoreng (tanpa kuah). Ditambah dengan aneka lauk didalamnya, seperti daging sapi, ayam, kambing, bahkan aneka olahan seafood lainnya yakni cumi hingga kepiting.

Penasaran ? Simak ulasan berikut ini.

1. Dimasak dengan tungku kayu bakar

Mie aceh arang 73 medan (IDN Times/Indah Permata Sari)

Abdul Azis sebagai pemilik usaha mengatakan bahwa, dirinya membuka usaha ini dimulai sejak nol (merintis), dan tak menyangka bisa berkembang dan maju hingga saat ini. Kuliner ini menjadi favorit para pecinta dan penikmat mie aceh.

“Awalnya, hanya Mie Aceh biasa tapi masaknya pakai arang. Spesialnya masak pakai arang karena lebih meresap bumbunya,” ucapnya.

“Mie Aceng Arang 73 ini sudah berjalan hampir 10 tahun, yang dimulai dari buka warung mie aceh kecil-kecilan dan sekarang sudah lumayan besar. Kemudian buka cabang di jalan Rajawali (sudah 6 tahun),” tambahnya.

Baginya, ketertarikan membuka usaha Mie Aceh Arang 73 ini karena suka masak khasnya. Hanya saja beda rasa karena ada bumbu khas asli.

2. Sudah buka dua tempat dengan menu andalan mie aceh daging rusa

Mie aceh arang 73 medan (IDN Times/Indah Permata Sari)

Seiring berjalan waktu, usaha Mie Aceh Abdul sudah ada 2 lokasi, usai berhasil membuka di jalan Merak no.73, kemudian ia membuka cabang di Jalan Rajawali yang tak jauh dari lokasi pertama.

Di jalan Merak no.73, IDN Times mencoba untuk mencicipi sajian menu andalannya, yaitu Mie Aceh plus daging rusa yang dimasak dengan tungku kayu bakar. Menu ini jarang sekali didapat bahkan sama sekali tidak ada. Tak dapat dipungkiri, rasa yang disajikan ternikmati dengan enak, lezat dan gurih dengan harga Rp40 ribu seporsi.

Harga menu makanan mulai Rp13 ribu hingga Rp40 ribu per porsi.

Selain daging rusa, menu andalan dan menjadi favorite di sini adalah Mie Aceh Daging Rusa, Mie Aceh Lobster dan Mie Aceh Udang Galah.