Gak Pulang Kalau Gak Kenyang di Kagayaku Grill Medan

Erna Regina br Ginting, waiter resto  menjelaskan keistimewaan dari Restoran Kagayaku ini memiliki konsep Jepang dengan menu makanan 2 variasi, ada menu ala Jepang dan Nusantara.

“Karena gak semua orang suka dengan makanan Jepang, seperti Ibu-ibu suka Jepang tapi belum tentu lidahnya cocok dengan makanan Jepang. Jadi kita di sini ada dua jenis, kalau misalnya orang mau kesini makan seperti khusus Ramen kita sediain ada juga sate taichan,” jelasnya.

Yang membuat menarik khususnya di side dish (makanan pendamping) adalah, aneka menu yang diganti-ganti setiap harinya agar dapat dikonsumsi customer. Mulai dengan rasa manis, asin hingga pedas dengan nikmat dan lezat. Seperti Sushi, Chicken Skin, Churros, and Salad.

“Contohnya ada mi tiaw, puding, semangka, sushi dan besok akan diganti lagi sesuai apa yang disediakan dari dapur kita. Setiap hari berganti biar orang bisa juga cobaan rasa yang lain,” ujarnya.

“Kadang ada customer yang cuma pengen sushi ya aja ke sini, padahal ini hanya menu makanan gratis dari Kagayaku. Jadi beli satu paket, maka dapat banyak menu gratisnya yang lain,” tambahnya.

Menu gratis ini cocok untuk lansia yang tidak bisa memakan banyak daging.

Sandi selaku penanggung jawab atau supervisor, mengatakan untuk daging yang disajikan memiliki banyak pilihan. Tentunya dengan jenis daging ayam dan sapi berkualitas.

“Untuk aneka itu berbeda-beda, ada pedas asin, manis dan lainnya,” ujarnya.

Selain itu, asiknya makan di Kagayaku memiliki 12 jenis sambal yang disajikan hingga menjadi pilihan tepat bagi para pecinta pedas dan untuk menu nusantara. Mulai dari rendang, seblak, dan sate Taichan.

Mengulik kuliner tentang Sate Taichan yang sudah menjadi menu favorit  sejak tahun 2016 di sini, ternyata awalnya hanya beberapa menu. Hingga akhirnya menjadi 3 outlet dalam satu gedung karena antusias warga Medan.

“Awalnya di sini Sate Taichan, lalu Maiagaru. Untuk ramennya ada Tori Maiagaru yang dapat dinikmati gurihnya, juga ada Tantanmen Spicy yang menonjolkan rasa pedas, juga ada khas ramen pencampuran nusantara dan Jepang yakni Jangkung Seblak. Memang ada ramennya, tapi karena dibilang seblak dan banyak toping mulai dari bakso sapi, sayap ayam, dan ceker yang banyak diminati orang,” jelasnya.

Di sini juga para pelayan diwajibkan untuk memberikan edukasi All You Can Eat, khususnya untuk yang baru pertama kali BBQ. Tak perlu takut untuk ingin makan All You Can Eat.

“Di sini kita lebih mengutamakan kenyamanan tamu, mencari apa yang kurang dan komunikasikan ke tamu,” tambahnya.

Harga ini dibanderol per paket. Mulai shaburi Rp88 ribu dan Rp99 ribu perorangan untuk BBQ/grill. Untuk paketnya Rp197 ribu sudah dapat grill dan shaburi. Hal yang menjadi catatan adalah anak-anak di bawah ukuran 110 cm akan diberikan gratis.

“Anak-anak di bawah ukuran 110cm bisa gratis, nanti kita ukur di meja depan,” ucapnya.