Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Rendang Nangka Muda, Bikin Nafsu Makan Bertambah
rendang nangka muda (instagram.com/fikaameliaputri_jajanan90an)
Buah nangka ternyata bukan hanya dijadikan camilan manis yang menggoyang lidah. Tapi, buah nangka dengan versi muda juga bisa diolah menjadi lauk nasi. Salah satunya adalah rendang nangka muda.
Rasanya pun tak kalah enak dan gurih dari rendang daging sapi pada umumnya. Kalau gak percaya, simak resep lengkap rendang nangka muda di bawah ini. Lalu, praktikkan langsung, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi nangka muda (pixabay.com/DEZALB)
Bahan-bahan:
- 1,2 kg nangka muda
- 1,5 liter santan
- 4 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk purut
- 2 ruas jari kayu manis
- 1/2 butir pala
- 6 buah cengkeh
- 4 biji kapulaga
- 1 biji bunga lawang
- 2 sendok teh asam jawa
- 50 gram gula merah
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1 1/2 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok teh kaldu jamur
- 20 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 ruas jari kunyit
- 9 buah cabai rawit merah dan hijau
- 8 butir kemiri sangrai
- 3 batang serai
2. Cara membuat Rendang Nangka Muda
Editorial Team
EditorLena Latipah
Follow Us