- 2 siung bawang putih
- Bawang bombay secukupnya
- ½ sdm minyak goreng
- 100 gram dada ayam
- 35 gram sosis (optional)
- 1 sdm gochujang
- 80 gram nasi putih
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdm air kimchi
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm chili flakes
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 25 gram kimchi dan gunting kecil
- Daun bawang secukupnya
Resep Nasi Goreng Kimchi Ayam yang Praktis untuk Menu Diet
Kota Medan
Intinya Sih
- Nasi goreng rumahan jadi pilihan untuk mengontrol bahan, minyak, bumbu, dan kalori saat menjalani pola makan diet.
- Resep nasi goreng kimchi ayam memakai dada ayam, kimchi, gochujang, nasi putih, kecap asin, air kimchi, chili flakes, serta minyak wijen.
- Agar tidak menggumpal, gunakan nasi sisa semalam atau dinginkan nasi matang; siapkan bahan terlebih dahulu dan masak dengan wajan panas berapi besar.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Siapa yang tidak kenal nasi goreng? Makanan yang satu ini begitu mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Mulai dari warung kaki lima hingga restoran, nasi goreng juga kerap menjadi pilihan praktis saat lapar, termasuk ketika ingin makan pada malam hari.
Namun, nasi goreng yang dijual di luar rumah belum tentu memiliki jumlah kalori yang sesuai dengan kebutuhanmu, terutama jika sedang menjalani program diet. Penggunaan minyak, bumbu, telur, hingga berbagai tambahan lainnya bisa membuat kalorinya lebih tinggi dari yang diperkirakan.
Kalau tetap ingin menikmati nasi goreng tanpa terlalu khawatir dengan asupan kalori, memasaknya sendiri di rumah bisa menjadi pilihan. Kamu bisa mengatur sendiri bahan, jumlah minyak, serta bumbu yang digunakan agar lebih sesuai dengan pola makan.
Salah satu menu yang bisa dicoba adalah nasi goreng kimchi. Perpaduan nasi, kimchi, dan bumbu sederhana menghasilkan cita rasa gurih, pedas, sekaligus sedikit asam yang bikin makan tetap nikmat.
Cara membuatnya pun cukup praktis dan bisa disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah. Jadi, meski sedang menjaga pola makan, kamu tetap bisa menikmati nasi goreng yang lezat.
Yuk, simak resep nasi goreng kimchi berikut untuk menu rumahan yang praktis dan lebih mudah dikontrol kalorinya!
1. Bahan nasi goreng kimchi ayam
Ilustrasi bahan masakan (pexels.com/Viktoria Slowikowska) 2. Cara membuat nasi goreng kimchi ayam
Ilustrasi orang memasak (pexels.com/RDNE Stock Project) - Potong dada ayam seperti dadu
- Setelah itu siapkan penggorengan di atas kompor dan masukan minyak goreng. Jika sudah, tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah dicincang.
- Tambahkan ayam yang telah dipotong dadu tadi dan sosis.
- Masukkan gochujang dan aduk-aduk sampai rata.
- Kemudian, masukkan nasi putih, kecap asin, air kimchi, dan chili flakes. Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata semua.
- Lakukan koreksi rasa dan jika rasanya sudah cocok di lidah, masukkan kimchi, daun bawang, dan minyak wijen.
- Aduk-aduk sebentar dan nasi goreng kimchi siap untuk disajikan.
3. Tips membuat nasi goreng kimchi ayam
Ilustrasi memasak nasi goreng (pexels.com/Anna Tarazevich) - Gunakan nasi sisa semalam agar hasil masakan tidak menggumpal. Namun, jika tidak punya kamu bisa memasak nasi dengan membilasnya secara cepat juga bisa untuk meminimalisir nasi menggumpal saat di goreng.
- Segera ambil dan diamkan nasi yang telah matang di piring selama kurang lebih satu jam sampai suhu ruang. Cara ini dilakukan agar nasi tidak menggumpal dan uap air yang berlebih akan menguap.
- Persiapkan bahan-bahan yang digunakan dalam satu wadah agar saat penggorengan berlangsung dengan cepat. Hal ini dilakukan agar bahan-bahan yang lebih awal dimasukkan tidak menyatu.
- Jika mempunyai wajan besar, lebih baik digunakan saja. Panas yang dihasilkan oleh wajan besar lebih cepat merata dibandingkan dengan wajan kecil dan sekaligus tanpa menjadi terlalu matang. Selain itu, wajan besar juga dapat menampung semua bahan dan meminimalisir bahan-bahan yang terjatuh saat pengadukan.
- Pastikan wajan dalam keadaan panas ketika memasukkan semua bahan-bahan fried chicken kimchi dan jaga api tetap tinggi sampai masakan telah siap disajikan. Hal ini dilakukan agar nasi goreng akan matang bersamaan dengan cepat.
- Tambahkan kecap asin dan minyak wijen untuk memberikan cita rasa hidangan dengan aroma yang nikmat.
Nasi goreng kimchi termasuk masakan yang gampang dibuat dan rasanya enak. Ketika sedang diet dan makan makanan yang itu-itu aja, kamu wajib banget buat cobain di rumah, ya. Setelah membaca resep fried chicken kimchi di atas, apakah kamu tertarik untuk mencobanya?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
