Medan, IDN Times - Wali Kota Medan Rico Tri Putra Bayu Waas memukul bedug sebagai tanda dibukanya Pekan Kuliner Halal, Aman dan Sehat KHAS V Tahun 2026. Acara berlangsung di Jalan Masjid Raya, Medan Kota, pada Jumat (12/6/2026).
Pekan KHAS V digelar hingga 16 Juni 2026 dan diikuti 68 stan UMKM kuliner pilihan. Tujuannya memanjakan lidah warga sekaligus mendorong UMKM naik kelas.
Dalam sambutannya, Rico Waas menegaskan Medan punya reputasi sebagai destinasi kuliner unggulan. Karena itu, peserta wajib menampilkan ciri khas yang membedakan Pekan KHAS dengan bazar UMKM lain.
"Saya minta acara ini jangan hanya seperti bazar biasa. Harus ada kekhasan yang ditampilkan. Apa yang membedakan Pekan KHAS ini dengan bazar UMKM lainnya? Kita harus menonjolkan kuliner yang memang menjadi ikon khas Kota Medan," tegas Rico Waas.
Rico menyebut label "KHAS" bukan sekadar slogan. Pemko Medan memastikan seluruh stan memenuhi standar Halal, Aman, dan Sehat.
"Kami pastikan semua kuliner di sini halal, serta proses penyajian yang higienis dan aman bagi masyarakat," ujarnya.
Dia juga menyoroti pentingnya sertifikasi halal untuk meningkatkan kepercayaan konsumen dan memperluas peluang usaha. Pemko Medan melalui Dinas Koperasi masih menyediakan kuota sertifikasi halal gratis.
"Saya imbau para pelaku UMKM untuk segera memanfaatkannya sebelum kuota habis dan beralih menjadi berbayar," himbau Rico Waas.
Melalui Pekan KHAS V 2026, Rico berharap pelaku usaha kuliner Medan tidak hanya bertahan, tapi mampu naik kelas. Produknya terjamin kehalalannya, aman dikonsumsi, dan semakin dicintai masyarakat. Pembukaan acara turut dihadiri Ketua MUI Kota Medan Hasan Matsum, unsur Forkopimda Kota Medan, pimpinan perangkat daerah, serta para camat.