Medan, IDN Times - Dalam rangka memeringati Hari Vegan Sedunia, IVS (Indonesia Vegetarian Society) dan VSI (Vegan Society Of Indonesia) Sumut menggelar acara bertajuk Medan Vegan Festival di Riva Park, Deli Park.
Acara ini berlangsung mulai Rabu (18/10/2023) hingga Minggu (22/10/2023). Kegiatan ini merupakan kegiatan tahunan, sejak pandemik mulai digelar kembali.
Ketua IVS Sumut, Anna mengatakan mereka ingin mengedukasi masyarakat untuk melakukan pola hidup sehat dengan tagline Eat Green Eat Clean.
“Jadi, visi dan misi kita itu adalah menyebarkan vegetarian dan vegan kepada masyarakat bahwa untuk mengembangkan cinta kasih dan pola hidup sehat. Selama ini kita tahu bahwa penyakit degeneratif itu banyak ditumbuhkan karena kita salah makan, salah konsep. Yang harusnya perbanyak makan buah dan sayur ternyata malah protein hewannya yang dibanyak,” kata Anna, kepada IDN Times, Kamis (19/10/2023).
Perempuan yang konsisten menjadi vegan selama 30 tahun terakhir itu mengatakan, acara tersebut akan menghadirkan narasumber yang berpengalaman. Ada Kak Seto Mulyadi dan Kaka, vokalis Slank.
Keduanya akan berbagi tips bagaimana menjadi vegan yang baik. Kak Seto nantinya akan berbagi pengalaman tentang kesehatan khususnya gizi nabati. Begitu juga Kaka yang akan berbagi pengalaman sebagai vegan.
“Kak Seto adalah seorang aktivis dan dia kebetulan juga vegan. Beliau merasakan ada perubahan selama dia mengadopsi pola makan berbasis nabati vegan. Tepat tanggal 20 Oktober 2023, ia besok menghadiri acara ini, untuk menyapa langsung masyarakat kota Medan tentunya berkonsultasi untuk kesehatan khususnya pada gizi nabati,” jelasnya.
Terkait pola makan vegan di Medan, menurut Ana selama ini masyarakat kota Medan sudah cukup baik dan berbanding lurus dengan dunia karena perkembangan vegan didunia juga sangat pesat.
"Masyarakat sudah menyadari bahwa sebenarnya kesehatan itu adalah investasi yang pertama,” katanya.
Ada sekitar 36 tenan makananan vegan dan tidak makanan, yang ikut serta memeriahkan acara Medan Vegan Festival.
Diketahui bahwa, vegan termasuk yang tidak mengonsumsi telur dan susu sedangakn vegetarian masih mengonsumsi telur dan susu.
Dalam rangkaian acara, juga turut hadir nantinya Kaka Slank, Dr. Susianto Tseng, Kak Seto dan lainnya. Acara ini dibalut dengan pameran galeri, talkshow, demo masak, zumba hingga fashion show.
“Ya khusus untuk warga kota Medan datang dan saksikan Medan Vegan Festival dengan konsep yang berbeda, kita tidak hanya makan atau wisata kuliner tapi ada edukasinya,” ajaknya.