Praktis! Resep Kue Pukis Ketan untuk Buka Puasa, Bisa untuk Ide Jualan
ilustrasi kue pukis (youtube.com/Bang Mpin)
Membuat kue pukis tentunya bisa dengan mudah dilakukan sendiri di rumah. Kue pukis adalah salah satu jajanan pasar yang disukai banyak orang.
Kue ini mempunyai rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Biasanya, kue pukis bisa dipadukan dengan berbagai macam topping tergantung selera. Berikut adalah resep kue pukis ketan mudah dibuat dan cocok untuk ide jualan atau menu buka puasamu.
Baca Juga: Resep-resep Minuman Segar untuk Berbuka Puasa, Dahaga Hilang!
Bahan Kue Pukis Ketan
ilustrasi kue pukis (youtube.com/Bang Mpin) - 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 100 gr tepung ketan
- 250 ml santan kental
- 1 sdm mentega cair
- garam dan vanili secukupnya
Biang Kue Pukis Ketan
ilustrasi kue pukis (youtube.com/Bang Mpin) - 1 sdm ragi instan
- 75 gr tepung terigu
- 100 ml air dingin
Cara Membuat Kue Pukis Ketan
ilustrasi kue pukis (youtube.com/Bang Mpin) - Buat biang dulu, campurkan tepung terigu, ragi instan dan air menjadi satu. Aduk rata dan biarkan sampai mengembang.
- Kocok gula dan telur hingga mengembang.
- Tambahkan biang dan aduk rata.
- Masukkan tepung ketan dan aduk rata.
- Tambahkan santan, garam, dan vanili.
- Aduk rata adonan dan diamkan selama kurang lebih 3 jam.
- Panaskan cetakan dan tuangkan adonan di dalamnya.
- Masak kue sampai matang.
- Angkat dan kue pukis ketan siap disajikan.
Itu dia resep kue pukis ketan cocok untuk ide jualan yang praktis dan ekonomis. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Es Legendaris di Kota Medan, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
