13 Fakta Menarik Buah Quince, Sudah Tahu Rasanya?
Quince atau Cydonia oblonga adalah buah yang memiliki bentuk seperti buah pir yang keras dan asam milik keluarga Rosaceae. Buah quince berkerabat dekat dengan apel dan pir, tetapi quince tidak begitu populer jika dibandingkan dengan keduanya.
Quince berasal dari Asia Barat Daya dan Timur Tengah. Di Indonesia sendiri, buah quince terbilang masih sangat asing dan jarang ditemui. Nah, bagi yang penasaran bagaimana rasanya, quince memiliki aroma dan rasa yang kuat yang digambarkan seperti kombinasi antara jeruk, apel, dan vanila. Sedap bukan?
By the way, biar kamu makin tahu lebih banyak soal buah quince, yuk simak 13 fakta-fakta menariknya di bawah ini!
1. Pohon quince memiliki tinggi mencapai 16 hingga 26 kaki
2. Daunnya berbentuk bulat telur dengan pinggiran halus dan berwarna hijau pucat. Ini karena lapisan padat rambut putih di permukaannya
3. Quince menghasilkan bunga individu besar, berwarna merah muda atau putih di ujung cabang
4. Quince mekar selama musim semi dan musim panas. Bunganya mampu melakukan penyerbukan sendiri atau melalui bantuan lebah
5. Daging buah quince berwarna putih kekuningan berisi sel-sel batu dan banyak biji di tengahnya. Permukaan buah ditutupi dengan kulit kuning yang memiliki tekstur kasar dan berbulu
6. Pohon quince yang tumbuh di daerah beriklim sedang menghasilkan buah yang tidak enak, asam dan sepat yang perlu diproses sebelum dikonsumsi
7. Sedangkan quince yang tumbuh di daerah tropis menghasilkan buah dengan daging lunak yang rasanya seperti paduan apel dan pir. Quince tropis ini dapat dikonsumsi mentah
8. Quince populer dan sering dikonsumsi di Roma kuno. Orang Romawi biasanya menyiapkan quince dengan mencampurkannya dengan madu dan daun bawang
9. Negara Turki adalah produsen quince terbesar di dunia dengan hampir 128.000 metrik ton buah diproduksi setiap tahun
10. Quince kaya akan serat makanan, vitamin C, dan mineral seperti tembaga, besi, kalium, dan magnesium
11. Senyawa yang diisolasi dari quince dapat menurunkan kadar kolesterol darah, mencegah perkembangan beberapa jenis kanker dan penyakit radang usus
12. Lendir yang diperoleh dengan merendam biji quince ke dalam air dapat digunakan untuk pengobatan iritasi kulit dan gangguan pencernaan
13. Quince adalah tanaman abadi yang dapat bertahan lebih dari 50 tahun di alam liar
Selain bisa dimakan secara langsung, quince juga dapat dikonsumsi dalam bentuk kolak, jeli atau sebagai bahan masakan yang terbuat dari makanan laut, unggas dan domba.
Tetapi harus diingat, mengonsumsi biji buah quince dalam jumlah banyak sekaligus dapat menyebabkan gas beracun berkembang di perut, ini karena bijinya bereaksi dengan asam lambung. Gimana nih, apakah kamu tertarik untuk mencobanya?
