Resep Bistik Ayam Krispi yang Praktis, Nikmatnya Tiada Tara!
ilustrasi bistik ayam krispi (instagram.com/hartatitrifena)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bistik ayam krispi adalah salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang. Ini merupakan varian bistik yang menggunakan daging ayam dan memiliki tekstur renyah diluar dan lembut di dalam. Biasanya, ayam dipotong tipis dan digoreng hingga kecoklatan dengan tepung roti agar menciptakan tekstur yang renyah.
Untuk menambah kenikmatannya, bistik ayam krispi sering kali disajikan bersama saus lemon atau saus brown. Tak ketinggalan, sayuran dan kacang-kacangan juga menjadi pelengkapnya. Ikuti resep dan tips berikut ini untuk membuat bistik ayam krispi yang istimewa!
1. Bahan Bistik Ayam Krispi
ilustrasi daging ayam (freepik.com/azerbaijan_stockers)- 2 potong daging dada ayam, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal (opsional, untuk rasa pedas)
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
2. Cara membuat Bistik Ayam Krispi
ilustrasi memasak (pexels.com/RDNE Stock project)- Campur irisan ayam dengan bawang putih, kecap manis, saus tiram, saus sambal (jika digunakan), merica bubuk, dan garam. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Setelah ayam dimarinasi, siapkan tepung maizena dan telur kocok dalam dua wadah terpisah.
- Gulingkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung maizena, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir gulingkan lagi ke dalam tepung panir hingga merata.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng potongan ayam hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bistik ayam krispi panas dengan nasi putih hangat atau bisa juga dengan nasi goreng, serta lalapan dan sambal sebagai pelengkap.
3. Tips membuat Bistik Ayam Krispi yang lezat
ilustrasi daging ayam (freepik.com/8photo)- Pastikan semua bahan sudah diukur, diiris, dan disiapkan sebelum memulai proses memasak. Ini membantu mengurangi kebingungan dan membantu proses memasak lebih efisien.
- Panaskan wajan atau panci terlebih dahulu sebelum menambahkan minyak atau bahan lainnya. Ini membantu mencegah bahan melekat dan memastikan proses memasak lebih merata.
- Meskipun penting untuk mengikuti resep, jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu atau teknik memasak sesuai dengan selera kamu.
- Jangan lupa untuk selalu mencicipi masakan kamu selama proses memasak dan koreksi rasa jika diperlukan. Tambahkan garam, merica, atau bumbu lainnya sesuai dengan selera kamu.
Bistik ayam krispi adalah hidangan yang lezat dan cocok dijadikan untuk menu makan keluarga. Dengan mengikuti resep dan tips ini, dijamin bistik ayam krispi buatanmu menjadi yang paling favorit di meja makan. Selamat memasak dan selamat menikmati!
Baca Juga: Resep Ceker Mercon Tanpa Tulang, Cocok Jadi Lauk!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
