Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Rujak Aceh Kweni yang Pedas dan Menyegarkan
rujak Aceh kweni (instagram.com/_melskitchen)
Mendengar kata rujak sudah pasti merujuk pada makanan yang terdiri dari kombinasi buah atau sayuran dengan sambal pedas manis. Begitupun dengan rujak yang satu ini. Namanya Rujak Aceh Kweni.
Sesuai namanya, rujak ini merupakan makanan khas Aceh. Pembedanya, rujak ini rasanya sedikit asam karena dicampur dengan cuka. Penasaran dengan proses pembuatannya? Simak penjelasan resep Rujak Aceh Kweni di bawah ini hingga selesai. Keep scrolling, guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Ilustrasi buah kweni (Pexels.com/Riki Risnandar)
Sebelum memulai, pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah lengkap, ya!
Bahan:
- 500 ml air
- 400 gram daging mangga kweni
- 8 buah jambu air ukuran sedang
- 200 gram kolang-kaling
- 1 buah nanas
- 2 buah mentimun
- 2 buah bengkuang
- 120 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 ruas jari terasi
- 6 buah cabai merah keriting
- Cabai rawit sesuai selera
- 1 sendok makan cuka
2. Irislah buah terlebih dahulu
Editorial Team
EditorDoni Hermawan
Follow Us