Resep Pisang Goreng Wijen untuk Buka Puasa yang Enaknya Kebangetan

Bahan utama:

1. 6 buah pisang kepok

Bahan adonan:

1. 12 sendok makan tepung terigu serbaguna
2. 3 sendok makan tepung tapioka
3. 1/2 sendok teh garam
4. 3 sendok makan brown sugar
5. 1/2 sendok teh vanilla essence
6. 250 ml air
7. 3 sendok makan santan kental
8. 5 sendok makan biji wijen
9. 2 sendok makan minyak goreng

1. Kupas kulit pisang dan iris menjadi beberapa bagian dengn bentuk bulat sesuai selera. Sementara itu, campurkan tepung terigu serbaguna dan bahan adonan lainnya.
2. Pastikan masukkan air secara perlahan sambil teus diaduk-aduk. Jika sudah tercampur rata, masukkan irisan buah pisang.
3. Hasilnya, ambillah beberapa bagian atau seukuran 1 centong sayur. Kemudian, gorenglah menggunakan minyak panas, penuh, dan api sedang.
4. Balikkan posisinya agar bisa matang sempurna. Jika sudah berubah warn menjadi kuning kecoklatan dan padat, segera angkat dan tiriskan.
5. Akhirnya, pisang goreng wijen siap disajikan.

Untuk bentuk irisan pisang sebenarnya dibebaskan. Hanya saja dengan bentuk bulat itu lebih cantik dan menarik.

Jadi, dalam satu centong sayur itu bisa ada 3 atau 4 buah bulatan pisang yang menempel. Mudah bukan?

Sajikan pisang goreng wijen ini sebagai camilan atau bahkan takjil saat buka puasa. Tinggal siapkan teh hangat sebagai pelengkap.

Rasa manisnya benar-benar unik karena tambahan biji wijen. Dari pada ngiler, lebih baik praktikkan langsung resep ini, ya!