Resep Daging Crispy Saus Thailand yang Cocok Jadi Menu Sahur

23 Mar 2024, 11:23 WIB

Daging saus Thailand (commons.wikimedia.org/Alpha from Melbourne, Australia)

Marhaban ya Ramadhan! Saat ini umat muslim di seluruh dunia sedang menjalankan ibadah puasa. Agar tetap berenergi dalam menjalankan ibadah puasa, kita tidak boleh melewatkan waktu sahur. Momen sahur bukan sekedar untuk mengisi perut, tetapi juga untuk mengumpulkan energi sebelum menjalani aktivitas sehari-hari dibulan suci Ramadhan.

Buat kamu yang masih bingung dan bosan dengan menu sahur yang itu-itu aja, yuk masak daging crispy saus Thailand! Menu ini sangat cocok dijadikan menu sahur karena dapat mengisi cadangan energi agar kamu lebih bersemangat dalam menjalani aktivitas saat berpuasa. Tentunya, resep ini simpel, enak, dan bergizi!

1. Bahan-bahan daging crispy

ilustrasi bahan daging crispy (pixabay.com/ReinhardThrainer)

150 gr daging slice/ potong tipis
1 butir bawang putih parut
2 sdm kecap ikan
Lada
3-4 sdm tepung tapioka

2. Bahan-bahan saus Thailand

Saus Thailand (commons.wikimedia.org/Takeaway)

Daun ketumbar/seledri secukupnya
Cabe rawit sesuai selera
2 siung bawang putih cincang halus
4 sdm kecap ikan
1 sdm gula
1 buah jeruk nipis
75-100 ml air

3. Cara memasak daging crispy saus Thailand

Memasak daging (commons.wikimedia.org/Infrogmation of New Orleans)

Campurkan daging yang sudah dipotong dengan parutan bawang putih, lada, kecap ikan dan tepung tapioka. Marinasi selama 15-30 menit
Setelah dimarinasi, goreng daging dengan api sedang hingga matang.
Untuk saus, cincang daun ketumbar/seledri, cabe rawit, dan bawang putih
Tambahkan perasan jeruk nipis, kecap ikan, gula, dan air. Aduk hingga merata
Daging crispy saus Thailand siap dihidangkan

4. Tips memasak daging crispy saus Thailand

Memasak (pexels.com/Creative Vix)

Agar daging bisa menyerap bumbu dengan baik, marinasi hingga 1 jam
Bumbu yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera, jika ingin lebih asin bisa ditambahkan kecap ikan, jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabe rawit
Jika tidak ada daun ketumbar bisa menggunakan daun seledri
Daging yang digunakan bisa daging ayam ataupun daging sapi

Nah, itulah resep daging crispy saus Thailand. Menu ini sangat cocok dijadikan hidangan sahur. Perpaduan antara daging crispy, saus Thailand, dan nasi putih hangat pasti akan menggoyang lidahmu! Pastinya hidangan ini akan mengisi cadangan energi agar kamu lebih bersemangat saat menjalani aktivitas sehari-hari di bulan Ramadhan. Selamat mencoba dan selamat menunaikan ibadah puasa.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.