Resep Cheesecuit Tanpa Oven yang Lembut dan Creamy, Mudah Dibuat

Bahan utama:

1. 250 gram cream cheese
2. 80 ml susu kental manis
3. 1/4 sendok teh garam
4. 350 gram whipping cream cair
5. Biskuit secukupnya
6. Susu cair full cream secukupnya

Bahan topping:

1. 150 gram whipping cream cair
2. 150 gram dark cooking chocolate
3. Cokelat bubuk secukupnya

1. Hancurkan cream cheese terlebih dahulu. Lalu, campurkan dengan susu kental manis dan garam. 
2. Jika sudah tercampur rata, tambahkan 1/2 bagian whipping cream cair. Aduk-aduk menggunakan mixer. 
3. Kemudian, tambahkan secara perlahan sisa whippin cream. Aduk-aduk terus hingga teksturnya lembut dan mengembang. 
4. Jika teksturnya sudah berubah, segera matikan mixer. Tak berhenti sampai di sana, buatlah bahan topping cokelat. 
5. Caranya, campurkan whipping cream cair dan dark cooking chocolate. Masaklah dengan cara dikukus di atas teflon yang diisi air mendidih dengan api sedang. 
6. Aduk-aduk terus hingga kedua bahan tersebut leleh dan larut. Setelah teksturnya pun berubah, segera matikan kompor. 
7. Lalu, letakkan beberapa keping biskuit di dalam mangkuk bening panjang dengan ukuran seperti loyang kue bolu. Lalu, lapisi dengan adonan bahan utama. 
8. Kemudian, timpa kembali dengan biskuit. Lakukan hal yang sama hingga wadah diisi penuh kedua bahan tadi. 
9. Lalu, lapisi bagian paling akhir dengan topping cokelat yang sebelumnya sudah dilelehkan. Kemudian, diakhiri dengan taburan cokelat bubuk.
10. Terakhir, tutup wadah tersebut dan diamkan dalam lemari es selama 6 jam. Sekarang, cheesecuit tanpa oven siap disajikan.

Untuk hasil maksimal, kamu bisa diamkan cheesecuit tadi selama seharian. Tapi jika terdesak, boleh gunakan waktu selama 6 jam seperti penjelasan sebelumnya. 

Selain itu juga, kamu bisa gunakan wadah lain sesuai selera. Bisa dalam bentuk loyang kue, mangkuk, atau gelas. Yang penting enak, deh!

Sajikan cheesecuit tanpa oven ini sebagai makanan penutup atau dessert seperti di beberapa resto. Ada baiknya kamu jadikan sebagai usaha bisnis kuliner. 

Apalagi menjelang buka puasa nanti yang notabena semua makanan hampir habis terjual. Semoga laris manis dan berkah ya, guys!

Referensi: https://youtu.be/YJvxhZMPTzo?si=QgklBCBGicSV-ZyO