Medan, IDN Times - Kota Padangsidimpuan adalah daerah pemekaran dari Kabupaten Tapanuli Selatan yang kerap disinggahi. Kamu bisa menempuh perjalanan lebih kurang 9 jam dari Medan.
Kalau ke sana, wajib banget nih membawa pulang oleh-oleh. Salah satu andalannya adalah salak. Maka itu, kota ini dijuluki kota salak. Ada juga berbagai panganan lain.
Berikut 6 oleh-oleh khas Padangsidimpuan yang wajib kamu bawa pulang.
Oleh- oleh Padangsidimpuan yang satu ini merupakan hasil olahan dari buah Salak yang juga sangat banyak di kawasan ini. Salak khas dari Padang Sidempuan memiliki cita rasa yang berbeda dengan rasa salak yang ada di pulau Jawa.
Salak dari Padang Sidempuan memiliki warna yang sedikit kemerahan, dengan rasa manis sepat dan juga harum.
Dodol Salak merupakan makanan khas yang diolah dari salak, tepung ketan, dan gula. Tak heran, rasanya manis dan juga gurih.
Banyak makanan olahan dari salak yang dimanfaatkan oleh masyarakat di kawasan ini untuk dijadikan oleh-oleh. Salah satunya adalah Bolu Salak. Bolu salak ini merupakan kreasi warga asli Padangsidimpuan bernama Ali Siregar.
Pria ini berinovasi supaya buah salak dapat terus berproduksi, sehingga petani salak pun tidak mengalami kerugian apabila salak dijadikan berbagai macam bahan makanan. Ali Siregar sendiri sempat mengalami momen dimana ia membawa oleh-oleh salak dari kampung halamannya ke Jakarta. Namun, salak busuk karena perjalanan yang jauh via darat ketika sampai di ibukota.
Kini, produk bolu salak yang dijualnya memiliki cabang di berbagai tempat. Tidak hanya bolu salak saja, tetapi tokonya memproduksi es krim, kurma, dodol, kopi dan sirup salak.
Oleh-oleh Padangsidimpuan yang satu ini terkenal dengan rasa pedas yang cukup lumayan. Tentu, pecinta pedas tidak akan ragu memborongnya. Keripik singkong ini digoreng dengan campuran ebi dan bumbu pedas khas Sumatera Utara.
Makanan ini cukup digemari berbagai kalangan dan resepnya juga paling banyak dicoba oleh penggemar keripik singkong dengan varian rasa.
Jenis keripik yang satu ini juga tak kalah nikmat. Tentu, penyuka pedas pasti tidak ingin melewatkannya. Selain rasa pedas yang terasa, rasa gurih dari bawang dan bumbu-bumbu khas Tapanuli Selatan ini sangat terasa.
Sirup dengan rasa yang khas ini juga menjadi salah satu oleh-oleh Padangsidimpuan yang sangat populer. Tidak hanya karena rasanya yang manis tetapi juga karena harganya yang sangat murah.
Harga per botolnya hanya sekitar Rp20 ribu saja, sehingga wisatawan tak ragu membeli beberapa botol sekaligus untuk dijadikan oleh-oleh, atau bahkan dikonsumsi sendiri. Tetapi, tersedia pula sirup markisa dengan kualitas premium dan botol lebih besar dengan kisaran harga Rp60 ribuan.
Memang kain ulos sudah menjadi salah satu buah tangan wajib bagi mereka yang berkunjung ke Sumatra Utara. Tetapi, ulos yang ada di kawasan ini memiliki ulos yang sedikit berbeda coraknya.
Ulos memiliki varian harga yang cukup lumayan. Pembeli dapat memilih jenis kain ulos untuk selendang, tempat tissue, taplak meja, dan banyak lagi.