6 Bentuk Kreasi Croissant Unik yang Menggugah Selera
Croissant, pastry yang identik dengan Prancis ini sudah tidak asing lagi kita dengar. Roti croissant berbentuk menyerupai bulan sabit, rasanya enak dan teksturnya renyah.
Saat ini, banyak chef dan baker yang membuat kreasi dari roti croissant. Selain membuat bentuk baru dan unik, ada pula kreasi hybrid food. Simak 6 kreasi croissant yang bikin cara menikmati croissant tidak biasa!
1. Circular Croissant
Circular Croissant atau croissant dengan bentuk bulat ini dipopulerkan oleh toko roti di New York : City Lafayette Grand Cafe & Bakery. Kreasi bentuk croissant ini diberi nama Supreme Croissant.
Croissant berbentuk bulat diberi filling cream yang enak dan di atasnya dihias dengan cantik lalu ditaburi kacang, strawberry atau coklat chips sesuai variasi yang ada. Paduan rasa renyah dan gurih dengan filling manis memberikan sensasi lengkap di dalam mulut.
Selain populer di New York, circular Croissant juga populer di Singapura. Beberapa toko kue Singapura yang menjual croissant adalah Keong Saik Bakery, Swish Rolls, La Levain, dan Yeast Side. Sekilas, circular croissant ini mirip dengan danish pastry, namun bedanya danish pastry tidak memiliki filling seperti circular croissant.