Warga Keracunan, Daging Anjing Kurang Matang Diduga Penyebabnya

Walau ada yang bisa pulang, Lidia Saragih memastikan bahwa masih ada pasien ditangani secara intensif di Puskesmas, namun pihak Dinkes tetap bersiaga untuk merujuk ke rumah sakit tertentu jika ada kondisi pasien memburuk akibat kekurangan cairan. "Ada beberapa yang memungkinkan ditangani di Puskesmas, tetapi jika perlu dirujuk akan segera kita rujuk ke rumah sakit. Tetapi sejauh ini masih bisa kita tangani dengan intensif" jelasnya.

Untuk kasus keracunan karena makan daging anjing, Kadis Kesehatan memastikan ini bukan hal pertama kali terjadi di Kabupaten Simalungun. "Sudah pernah terjadi tetapi daerahnya berbeda" jelasnya.

Ia juga berpesan kepada masyarakat agar memperhatikan proses memasang daging anjing, termasuk dengan jenis daging lainnya.

Ia menerangkan, jika daging dimasak dengan baik, memperhatikan kematangan masakan maka kecil kemungkinan daging menimbulkan racun pada orang yang mengkonsumsinya. "Sebaiknya memperhatikan kebersihan, pemotongan, cara memasaknya harus matang, dan semua harus diperhatikan" terangnya.

Lidia menilai masyarakat terserang bakteri yang terkandung di dalam daging anjing itu. Daging yang dikonsumsi warga tidak higenis dan kurang matang. Termasuk, dengan darah sebagai bahan masakan dalam masakan daging anjing itu. 

"Sebenarnya dari pemasakannya ya. Di lambung masing-masing pasien bisa gak tahan. Menurut laporan mereka yang sup gak ada masalah. Yang dipanggang campur darah itu yang mengalami keracunan,"ujarnya. 

Untuk diketahui, sejumlah warga yang mengalami keracunan menceritakan, bahwa sebelumnya puluhan kepala rumah tangga sepakat untuk memotong satu ekor anjing, Rabu (19/2). Biaya yang dibebankan sekitar Rp 40 ribu setiap Kepala Keluarga (KK). Kegiatan ini sebenarnya rutin dilakukan sebagai bentuk memperkuat tali persaudaraan antar satu kampung.

Usai memotong anjing dan membagi dagingnya, kemudian dimasak sesuai cara sendiri-diri di rumah masing-masing. Namun, tidak lama menyantap hidangan, warga mulai merasakan sakit perut dan mual-mual diserta pusing. Sebagian diantara warga sempat memilih meminta bantuan bidan desa agar rasa sakit sembuh. Tidak ada perubahan, warga akhirnya memutuskan untuk pergi ke Puskesmas.

R Gultom, salah seorang pasien menduga, keracunan ini bisa terjadi karena darah anjing yang menjadi bahan masakan kurang matang.  Sementara Romiyanti Boru Gultom, tidak menyangka dirinya akan keracunan makanan dari daging anjing. Apalagi mengkonsumsi daging anjing bukan pertama kali.

Sesuai keterangan sejumlah korban, hampir seluruhnya yang menyantap daging anjing terkena racun. Sementara yang tidak kena, diperkirakan mereka yang memasak dagingnya dengan cara di sup. "Kami sekeluarga kena malamnya. Mual-mual, muntah, kepala pusing," kata M Sidabutar.