Resep Roti Es Teler khas Imlek yang Manis dan Gurih Menggoda
Menikmati sajian makanan yang manis membuat suasana bersantai ataupun sibuk terasa lebih membahagiakan. Biasanya banyak orang menyukai makanan dengan berbagai macam varian yang baru. Kamu pasti juga ingin mencicipinya, kan?
Roti es teler ini biasanya identik dengan perayaan imlek. Makanan yang berbahan roti, buah alpukat, nangka, daging kelapa , sagu mutiara dan masih banyak lagi.
Biar tidak penasaran lagi. Kamu bisa membuatnya di rumah dengan resep di bawah ini. Tunggu apa lagi? Yuk, membuatnya roti es teler ini.
1. Bahan-bahan Roti Es Teler
4 lembar roti tawar yang memiliki tekstur lembut
1 buah Alpukat
100 gram Nangka matang, potong dadu
100 gram daging kelapa muda, parut atau potong dadu
50 gram sagu mutiara, masak hingga matang
50 gram cincau, potong dadu
4 sendk makan susu kental manis
Bahan Tambahan:
Meses, coklat atau bervariasi secukupnya
Keju parut secukupnya
Vla secukupnya
Whiped cream secukupnya
Bahan untuk saus:
250 ml susu cair5 sendok makan gula pasir
1 sendok makan maizena di larutkan dengan sedikit air
½ sendok vanili
2. Cara membuatnya Roti Es Teler
- Siapkan bahan untuk membuat sausnya dengan campurkan semua bahan saus dalam panci, masak diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Lalu angkat dan di inginkan.
Kemudian sususnlah roti tawar di dalam piring saji. Lanjut susun potongan buah-buahan, sagu mutiara dan cincau diatas roti.
Siram roti dan buah-buahan dengan saus yang telah di buat tadi.
Lalu tambahkan taburan toping seperti meses,keju atau vla sesuai selera. Tambahkan juga whipped cream diatasnya untuk menarik.
Selanjutnya di inginkan dengan menyimpannya di kulkas sebelum di sajikan agar lebih segar dan nikmat.
Tips Membuat Roti Es Teler
- Masaklah sagu mutiara hingga matang dan jangan sampai lembek
- Potonglah cncau sesuai selera dan tambahkan susus kental manis sesuai selera
- Untuk vla kamu bisa membuat sendiri atau membelinya yang instan
- Serta untuk mendapatkan whipped cream yang sempurna, kocok whiped cream dengan mixer hingga mengembang
- Tambahan variasi isian kamu bisa menambahkan nata de coco atau es batu atau es serut.
- Setelah semua telah jadi bisa kamu sajikan bersama keluarga
Nah, kamu sudah tahu kan bahan- bahan hingga cara membuatnya. Selamat mencoba di rumah dan menikmati bersama teman atau keluarga tercinta.
