Resep Curry Ramen Khas Jepang, Cita Rasa Autentik

Bahan-bahan:

1. 200 gram mi ramen 
   
2. 200 gram daging ayam, daging sapi, atau seafood 
   
3. 1 sdm minyak sayur
   
4. 1 bawang bombay, iris tipis
   
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
   
6. 1 sdm bubuk kari 
   
7. 1 sdm saus tomat
   
8. 1 sdm saus sambal
   
9. 400 ml kaldu ayam atau sayuran 
   
10. 200 ml susu kelapa
    
11. 1 sdm minyak wijen
    
12. Garam dan lada hitam secukupnya
    
13. Daun bawang segar, iris tipis (untuk hiasan)
    
14. Telur rebus (opsional, untuk hiasan)
    
15. Bawang merah goreng (untuk hiasan)

1. Rebus mi ramen sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Potong daging ayam, daging sapi, atau seafood sesuai selera. Bumbui dengan sedikit garam dan lada hitam.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
4. Tambahkan bubuk kari dan saus tomat ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
5. Masukkan potongan daging atau seafood ke dalam wajan. Tumis hingga daging matang dan berubah warna.
6. Tuangkan kaldu ayam atau sayuran ke dalam wajan lalu tambahkan susu kelapa dan saus sambal lalu aduk rata. Biarkan kuah mendidih dan bumbu meresap. Bumbui dengan garam, lada hitam, dan minyak wijen sesuai selera. 
7. Taruh mie ramen yang sudah direbus ke dalam mangkuk saji lalu siram dengan kuah curry dan potongan daging di atas mie. 
8. Hiasi dengan irisan daun bawang, telur rebus yang dipotong jadi dua dan bawang goreng. 
9. Curry ramen siap dinikmati. 

1. Jika tidak menyukai pedas, Anda bisa mengurangi atau menghilangkan saus sambal.
2. Gunakan susu kelapa untuk memberikan kekayaan rasa pada kuah.
3. Kalian dapat menyesuaikan jenis daging atau seafood sesuai dengan preferensi.

Dengan mengikuti resep curry ramen khas Jepang ini, kalian dapat menikmati kelezatan mie ramen yang dipadu dengan aroma kari yang khas di rumah. Yuk, segera eksekusi resepnya sekarang juga!