Medan, IDN Times - Salah satu tempat wisata kuliner yang menarik bertambah lagi di Kota Medan, yakni Gulai Kepala Ikan Kakap Bou Barbie Lubis.
Kuliner ini sempat viral di media sosial, dan banyak didatangi oleh para foodies dan selebgram Kota Medan.
Menariknya lagi, saat memasak gulai kepala ikan kakap ini. Sang pemilik memilih untuk masak di luar dengan wajannya atau open kitchen di depan warung.
Gulai ikan kakap yang pernah ada di Kota Medan dengan ukuran besar, rasanya yang nikmat dan lezat.
Masaknya dengan bumbu dan rempah-rempah khas otentik, yang gak pelit jadi rasa kuah gulainya pekat, wangi, gurih, pedas dan sedikit asem.
Bagi para penikmat kepala ikan kakap, kuliner disini cocok banget untuk dijadikan rekomendasi. Sebab, daging ikannya yang padat, segar dan gak bau amis sama sekali jadi akan menggugah selera.
Selain menu The Bestnya adalah kepala ikan kakap, ada juga menu favorit lain seperti ayam napinadar, dan ikan gembung cabai batak.
Ikan gembung goreng yang dibanjiri sama cabai batak mereka terasa pedasnya, gurih dan segar. Ukuran ikan gembungnya juga besar, jadi terasa nikmat dagingnya. Jangan lupa dimakan pakai cabai bataknya juga.
Meski, sambalnya pedas banget tapi terasa segar ditambah dengan nasi putihnya.
Ayam napinadar juga gak kalah enak dan lezatnya, rempah yang diberikan dalam menu ini benar-benar kuat sampai menyerap kedalam daging. Rasanya dominan gurih, pedas dan wangi yang dicampur dengan Andaliman.
Lokasinya berada di Pasar Medan Mall atau sekitaran parkir Pusat Pasar Kota Medan.