5 Tanda Ikan Tuna yang Sudah Tak Segar, Jangan Dikonsumsi!
Ikan tuna menjadi olahan favorit banyak orang karena cita rasanya yang lezat dan memiliki kandungan gizi yang cukup kompleks. Tidak heran rasanya apabila ikan tuna kerap diolah menjadi berbagai macam menu yang lezat dan memanjakan lidah.
Tentunya sebelum mengolah ikan tuna maka kamu perlu memperhatikan kualitas yang dimilikinya. Jangan sampai kamu membeli ikan tuna yang sudah memiliki beberapa tanda berikut ini, sebab menunjukkan bahwa kualitasnya sudah tidak segar lagi.
1. Tekstur daging keras
Idealnya pada saat kamu membeli ikan tuna maka kamu akan menemukan teksturnya yang lunak dan juga lembut, namun tetap terasa kenyal. Tekstur seperti inilah yang tentunya menunjukkan bahwa daging tuna memang dalam kualitas yang baik dan layak untuk dikonsumsi.
Kamu mungkin perlu berhati-hati apabila memilih ikan tuna yang ternyata tekstur dagingnya sudah sangat keras, sebab menunjukkan kualitas yang sudah buruk. Selain itu, pada saat kamu mencoba menekan ikan tuna dengan menggunakan jari maka teksturnya tidak akan kembali seperti semula, sehingga menunjukkan bahwa kualitasnya memang sudah tidak bagus.