4 Kreasi Prancis dengan Kombinasi Tomat, Lezat Juga!
ilustrasi hidangan dengan tomat (pexels.com/Dana Tentis)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tomat merupakan salah satu bahan makanan yang sangat dihargai dalam masakan Prancis. Dalam budaya kuliner Prancis, tomat sering digunakan dalam berbagai macam hidangan. Terdapat empat kreasi yang menghadirkan kelezatan tak tertandingi.
Dari sup yang memanjakan lidah hingga hidangan panggang, berikut adalah empat kreasi Prancis yang menggunakan tomat. Siapkan diri untuk mengalami sensasi kuliner yang tak terlupakan. Simak saja ulasannya di bawah ini, yuk!
1. Crème de tomates
Crème de tomates. (YouTube.com/French Cooking Academy)Hidangan klasik Prancis ini memanjakan lidah dengan rasa tomat yang kaya. Sup ini merupakan perpaduan sempurna antara tomat, bawang putih dan rempah-rempah. Kelembutan krim juga dikombinasikan hingga menghasilkan rasa creamy.
Setelah diolah dengan hati-hati, sup tomat ini menghasilkan cita rasa yang menggugah selera. Disajikan hangat, crème de tomates memberikan sensasi kenikmatan yang tak terlupakan. Sup tomat krim ini sering disajikan sebagai appetizer.
Sehat, segar, dan lembut, sup tomat ini menunjukkan kelezatan sederhana yang tak tertandingi. Kamu hanya memerlukan tomat, bawang putih, thyme, mentega, kaldu, krim, dan kuning telur. Garam dan lada juga dibutuhkan untuk memberi rasa.
2. Tarte à la tomate
Tarte à la tomate. (YouTube.com/French Cooking Academy)Tarte à la tomate menggabungkan kelezatan tomat segar dengan sentuhan khas Provence. Hidangan ini terdiri dari adonan tart yang renyah yang diisi dengan irisan tipis tomat matang. Tampilan warna dari tomat cerah terhampar di atas adonan tart.
Hidangan ini menarik secara visual. Rasa manis asam tomatnya juga sedap dan menyebar di setiap gigitan. Tarte à la tomate adalah hidangan yang cocok dinikmati sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan yang menyegarkan pada saat bersantap.
Citarasa Provence yang khas terasa begitu kentara dalam tarte à la tomate ini. Beberapa variasi tomato tart di Provence dapat mencakup tambahan rempah-rempah seperti thyme, basil, atau rosemary. Mereka memberikan aroma dan citarasa yang khas.
Baca Juga: Resep Asam Keueng Khas Aceh, Paduan Rasa Pedas dan Asamnya Pas
3. Stuffed tomatoes
French provencal stuffed tomatoes. (YouTube.com/French Cooking Academy)Hidangan ini memikat hati dengan keindahannya dan cocok dinikmati saat musim panas. Hidangan ini terdiri dari tomat segar yang diisi dengan campuran yang lezat. Biasanya isiannya berisi tepung roti, bawang putih, dan rempah-rempah Provencal.
Setelah diisi, tomat kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Hasilnya merupakan kombinasi antara rasa manis tomat dengan rasa gurih rempah-rempah. Hidangan samping ini pilihan yang ideal untuk menyambut musim panas.
Hidangan ini memberikan kesegaran dan kelezatan yang sempurna. Cocok untuk dihidangkan dalam pesta piknik atau sebagai hidangan pendamping. Keindahan warna-warninya membuat hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga memberikan kesan visual.
4. Tomato tian
Tomato tian. (YouTube.com/French Cooking Academy)Hidangan ini terdiri dari tomat yang diiris tipis dalam loyang yang dituang saus dressing minyak zaitun. Semua bahannya kemudian dipanggang secara perlahan. Tomato tian juga merupakan hidangan yang menampilkan keindahan warna-warni dari tomat.
Tomato tian juga dikenal sebagai hidangan yang serbaguna. Ia dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, hidangan samping, atau bahkan sebagai hidangan utama. Rasanya segar dengan citarasa Prancis yang autentik.
Hidangan ini juga cocok dihidangkan dalam acara santap bersama keluarga. Tomato tian ini akan mengundang siapapun untuk menikmati kenikmatannya. Tertarik coba?
Empat kreasi dengan tomat ini menawarkan kelezatan yang tak terbantahkan. Dengan keanekaragaman rasa, tekstur, dan presentasi, keempat kreasi ini membawa kita dalam perjalanan kuliner yang memikat. Menurutmu, paling lezat yang mana, nih?
Baca Juga: Resep Asam Udeung khas Aceh, Pedasnya Menyegarkan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
