Ketahui 5 Jenis Teh Populer di Indonesia, Banyak Manfaatnya

16 Okt 2023, 09:15 WIB

ilustrasi jenis teh (pexels.com/Oleksandr P)

Minuman teh,siapa yang tidak mengenal minuman yang satu ini. Budaya minum teh ternyata sudah ada sejak lama,tak heran jika saat ini teh masih menjadi minuman favorit semua orang. Kehadiran teh yang sudah lama ini membuat perkembangan jenis-jenis teh sangat banyak. Bisa diperkirakan ada lebih dari 1.000 jenis teh yang tersebar diseluruh penjuru dunia.

Teh merupakan minuman yang sangat umum dikonsumsi oleh masyarakat,khusunya masyarakat Indonesia penggemar minum teh ini begitu banyak. Tak hanya enak rasanya, teh ternyata memiliki segudang manfaat untuk tubuh. Minuman ini bisa membantu dalam penurunan kolesterol hingga mampu menurunkan berat badan bagi kalian yang sedang diet. Manfaat itu bisa kita dapatkan jika mengkonsumsi teh tidak berlebihan,ya.

Indonesia sendiri adalah salah satu negara yang menghasilkan bermacam jenis teh yang berkualitas. Tetapi pernahkah kamu berpikir kira-kira jenis teh yang ada di Indonesia? Yuk, simak, 5 teh yang paling populer di Indonesia.

1.Teh Hitam

ilustrasi teh hitam (freepik.com/8photo)

Teh hitam merupakan jenis teh yang paling umum ditemukan di Indonesia. Teh hitam mengalami yang namanya proses oksidasi,proses ini melibatkan pemisahan daun teh dan pemajangan untuk dioksidasi udara.

Nantinya proses ini akan menghasilkan warna daun yang semula hijau menjadi coklat hingga hitam,serta menghasilkan aroma dan rasa yang sangat kuat. Rasa dari teh hitam ini bermacam-macam dari yang rasanya manis hingga tajam,tergantung dari asal serta proses pembuatannya.

Daerah yang memproduksi teh hitam ini berfokus di daerah-daerah seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Sumatra.

2.Teh Hijau

ilustrasi teh hijau (pixabay.com/mirkostoedter)

Jenis teh satu ini dianggap sebagai teh yang sangat sehat. Kafein yang terkandung dalam teh hijau jumlahnya sangat rendah dibandingkan dengan teh hitam. Proses produksi teh hijau dimulai dari pemetikan daun,pemanasan singkat untuk mencegah oksidasi,proses pengeringan,dan gulungan daun.

Warna teh yang hijau ini disebabkan oleh proses oksidasi yang minimal sehingga tetap mempertahankan warna daun teh yang hijau segar.

Rasa dari teh hijau ini cenderung lebih ringan dan nyaman untuk diminum. Teh hijau ini sangat cocok bagi kamu yang sedang menjalankan program diet. Tempat produksi teh hijau tersebar di beberapa daerah,seperti pegunungan Kerinci di Sumatra dan wilayah-wilayah di Jawa.

3.Teh Putih

ilustrasi teh putih (unsplash.com/Georg Niggli)

Teh putih dihasilkan dari daun teh yang masih sangat muda dan belum terlalu diolah. Proses pembuatan teh putih melibatkan pemetikan daun,pengeringan yang ringan,dan pengeringan lebih di bawah sinar matahari.

Warna teh putih ini sangat muda. Sering kali terlihat seperti air bening. Rasa dari teh putih cenderung lembut dan segar,lebih ringan dari teh hitam dan teh hijau. Daerah yang memproduksi teh ini adalah daerah sekitar Gunung Halimun di Jawa Barat.

4. Teh Oolong

ilustrasi teh oolong (freepik.com/azerbaijan_stock)

Teh oolong mengalami oksidasi sebagian yang artinya daun tehnya dibiarkan teroksidasi lebih lama daripada teh hijau. Hasil dari proses oksidasi sebagian ini menghasilkan warna teh menjadi hijau terang hingga coklat tua.

Rasa dari teh oolong lebih lembut dan ringan,aromanya pun lebih tinggi dibandingkan dengan teh hijau. Beberapa jenis teh oolong ada yang memiliki rasa aroma buah dan madu. Produksi teh oolong berada di daerah Bandung dan Pangalengan di Jawa Barat.

5. Teh Herbal

ilustrasi teh herbal (unsplash.com/Julia Topp)

Jenis teh herbal ini biasanya sering diminum untuk alasan kesehatan. Teh herbal terbuat dari bahan-bahan herbal seperti,tanaman herbal,rempah-rempah,bunga,dan buah-buahan. Proses pembuatan teh herbal dengan cara merendam bahan-bahan herbal dalam air panas. Rendam teh dengan bahan herbal tersebut untuk beberapa saat agar mendapatkan rasa dan aroma yang pas.

Perpaduan teh dengan bahan herbal ini menghasilkan rasa yang luar biasa,rasa segar,hangat,pedas,dan beraroma menciptakan sensasi yang berbeda. Keunikan rasa inilah yang membuat masyarakat Indonesia sangat suka mengkonsumsi teh herbal.

Perlu diingat bahwa kualitas rasa teh dapat berbeda-beda berdasarkan cuaca, cara pengolahannya, dan wilayah yang memproduksinya.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.