5 Kuliner Khas Batak ini Wajib Kamu Coba, Enaknya Bukan Main!
Medan, IDN Times - Tanah Batak tidak hanya terkenal dengan wisata alam dan adat istiadatnya saja, lho! Tanah Batak juga memiliki berbagai jenis kuliner yang sangat enak dan lezat.
Masakan Batak dipengaruhi seni dan tradisi secara turun temurun para penduduk yang tinggal di Sumatera Utara. Sekali mencoba, dijamin bakal ketagihan deh. Hhmm...Apa saja ya?
1. Ikan Mas Arsik
Kamu perlu tahu bahwa Tanah Batak terkenal dengan ikan masnya. Ikan mas di Tanah Batak biasanya hidup di perairan danau terbesar di Indonesia, yakni Danau Toba.
Ikan mas ini biasanya dimasak dengan cara diarsik, yaitu menggunakan rempah-rempah khas Tanah Batak yang dikenal dengan sebutan andaliman. Rasa andaliman ini sangat cetar di lidah. Selain itu, ikan mas arsik ini juga identik dengan warna kuning alami dari rempah kunyit.