Medan, IDN Times - Prime Steakhouse yang berada di JW Marriott Hotel Medan kembali melakukan peluncuran menu terbaru yang inovatif, dikurasi langsung oleh Executive Chef baru, Areza Santosa.
Nama Prime Steakhouse, telah dikenal luas dalam dunia steakhouse di kota Medan.
Tonggak kuliner ini menandai babak baru yang segar bagi Prime Steakhouse, menghadirkan interpretasi modern yang elegan sekaligus berani terhadap pengalaman bersantap di steakhouse
Mulai pertengahan Mei 2025, para tamu dapat menikmati kreasi kuliner terbaru dari Chef Areza yang memadukan potongan daging premium, perpaduan rasa yang kreatif, serta teknik penyajian yang lebih tinggi.
Dengan pengalaman lebih dari 20 tahun di industri perhotelan dan latar belakang di berbagai dapur ternama, Chef Areza membawa perspektif unik ke dalam dapur Prime Steakhouse.
Menu terbaru ini menampilkan berbagai hidangan unggulan seperti Oven Baked Lamb with Spanish Paella, Chicken Ballotine, serta berbagai sajian klasik yang diolah ulang dengan sentuhan pribadi dari sang chef.
Areza Santosa sebagai Executive Chef di JW Marriott Hotel Medan mengatakan bahwa, Prime Steakhouse tetap teguh pada komitmennya dalam menghadirkan pengalaman bersantap terbaik melalui steak yang dipanggang dengan presisi, pilihan wine yang terkurasi, dan layanan yang hangat.
“Di Prime Steakhouse, kami berkomitmen untuk menyajikan pengalaman bersantap yang luar biasa, dengan setiap hidangan dirancang untuk memanjakan seluruh indera,” ujarnya.
Areza menjelaskan mulai dari potongan daging dry-aged yang lembut hingga daging grain-fed premium, menu baru ini merupakan bentuk perayaan seni kuliner steak bagi para tamu terhormat, baik yang menginap di hotel maupun yang datang khusus untuk menikmati sajian kami.
Dengan Chef Areza sebagai nahkoda baru, Prime Steakhouse siap melangkah ke babak berikutnya yang penuh inovasi. Reservasi kini telah dibuka, dan para tamu diundang untuk menikmati pengalaman steakhouse terbaik di jantung kota Medan.