Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi hon mhai (vecteezy.com/bigcxlotus)
ilustrasi hon mhai (vecteezy.com/bigcxlotus)

Masih dalam rumpun Asia Tenggara, beberapa hidangan khas Thailand tak jauh beda dengan beberapa hidangan yang ada di Indonesia, salah satunya adalah gorengan. Meski sama-sama digoreng, gorengan khas Thailand memiliki cita rasa dan tampilan yang unik. Di negeri gajah putih, gorengan tak hanya sekadar camilan, tetapi juga bagian tak terpisahkan dari keseharian. 

Saat berjalan-jalan di pinggir jalan atau menjelajahi pasar tradisional di Thailand, beragam jenis gorengan siap menggugah selera makanmu. Jika kamu ingin mencobanya ketika berkunjung ke Thailand, kenalan dulu dengan 8 macam gorengan berikut ini..

1. Thot man kung adalah bakwan udang khas Thailand, udang dipipihkan lalu dibalut dengan remahan roti panko dan di goreng hingga keemasan. Variasi lainya ada seafood, ikan, dan daging

ilustrasi thot man kung (freepik.com/lifeforstock)

2. Tod man pla, kue ikan yang terbuat dari ikan badut segar, aromanya sedap dan lembut dari daging ikan. Biasanya disajikan dengan acar mentimun, saus sriracha, atau saus cabai

ilustrasi tod man pla (freepik.com/jcomp)

3. Nang kai thot, kulit ayam yang direbus kemudian dibalut dengan tepung dan digoreng hingga matang kecokelatan. Disajikan dengan bumbu khas dari masing-masing kedai yang menjualnya

ilustrasi kulit ayam goreng (YouTube.com/Devina Hermawan)

4. Khanom fak bua adalah kue yang sangat mirip dengan kue cucur di Indonesia, rasanya manis dan renyah dengan bentuk yang unik mirip bunga lotus

ilustrasi khanom fak bua (YouTube.com/YUMMY FC)

5. Poo cha, camilan dari kepiting yang dikukus kemudian dagingnya dilembutkan dan digoreng, rasanya empuk dan renyah dibagian cangkangnya. Biasanya disajikan dengan cocolan saus asam manis

ilustrasi poo cha (YouTube.com/Daily Dish)

6. Cacing sutra goreng atau hon mhai yang renyah dan sedikit berminyak dikenal dengan rasanya yang super gurih. Biasanya diberi taburan garam dan merica bubuk, berani coba?

ilustrasi hon mhai (vecteezy.com/bigcxlotus)

7. Gui chai tod atau kue bawang goreng, terbuat dari potongan daun bawang yang dibumbui dan dibungkus dengan kulit tipis dari tepung kanji. Dipotong kecil lalu digoreng, renyah dan gurih daun bawangnya sedap

ilustrasi gui chai tod (YouTube.com/Pailin's Kitchen)

8. Pa tong ko, kalau di Indonesia mirip cakwe atau odading namun memiliki tekstur lembut dan sedikit manis. Di Thailand, pa tong ko sering disajikan dengan saus kental manis atau selai kacang untuk menambah cita rasa

ilustrasi pa tong ko (freepik.com/topntp26)

Gorengan dengan teksturnya yang renyah memang selalu dicari dan menjadi favorit banyak orang. Saat berlibur ke Thailand jangan lupa cobain gorengannya ya..

Editorial Team

EditorIzam Lisa