Harga Cabai Sentuh Rp90 Ribu Per Kg, Pengamat: Masih Berpeluang Turun

Namun, Gunawan menilai untuk distribusi cabai dari wilayah Jawa akan signifikan dan bisa meredam harga di wilayah Sumut.

"Pada dasarnya Sumut sendiri tidak kekurangan produksi cabai untuk memenuhi kebutuhannya. Namun, permintaan dari luar daerah, atau provinsi yang bersebelahan Sumut yang membuat distribusi cabai dari Sumut mengalir ke luar daerah," katanya.

Apalagi, ditambah adanya panen di sejumlah wilayah Sumut tidak sebaik masa panen di kuartal pertama tahun 2025. Akibatnya, musim kemarau yang membuat tumbuh kembang tanaman alami gangguan.

"Di sejumlah sentra produksi di Jawa, terjadi kenaikan harga cabai merah dari kisaran Rp20 ribu per Kg menjadi Rp30 ribuan per Kg. Seiring dengan tingginya permintaan dari Jawa yang masuk ke Sumatera," ungkap Gunawan dari hasil pengamatannya.

Menurutnya, selama pasokan dari Jawa masih mampu menopang kebutuhan harga di Sumatera. Sehingga, masih optimis tingginya harga cabai saat ini akan mulai mendapatkan tekanan besar pada perdagangan besok atau lusa.

"Dan harga mulai akan menunjukan titik keseimbangan baru pada hari rabu mendatang, seiring dengan volatilitasnya yang cukup tinggi, maka proyeksi harga akan sangat dinamis dan berpeluang berubah di setiap pekan," pungkas Benjamin.