Medan, IDN Times - Nasi goreng menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Kamu dengan mudah bisa mendapatkan menu ini di berbagai tempat mulai dari kaki lima hingga restoran.
Nasi goreng juga ada berbagai jenis dan enak dipadukan dengan apa saja. Termasuk ikan teri. Berikut resep nasi goreng teri Medan yang nikmat dan praktis!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
200 gram nasi putih
2 tangkai kucai, potong kasar
1 bungkus kaldu ayam bubuk
1/2 sendok makan merica bubuk
1 sendok makan teri Medan tawar, goreng kering
2 sendok makan minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir telur ayam, kocok
Pertama-tama panaskan dulu minyak.Setelah itu tumis bawang putih hingga wangi dan disisihkan di pinggir. Masukkan telur dan kocok, lalu aduk-aduk. Kemudian masukkan nasi putih.
Masukkan bumbu-bumbu lainnya seperti kucai yang sudah dipotong kasar, setengah sendok makan merica, hingga kaldu ayam bubuk untuk menyedapkan rasa.
Kemudian setelah diaduk rata masukkan teri. Kamu juga bisa menambahkan berbagai bahan lainnya seperti ayam untuk membuatnya kaya rasa.