Kreasi Resep Sayuran Hijau untuk Menu Sahur Sehat dan Gampang

Bahan:

1. 1 pcs brokoli
2. 3 siung bawang putih, cincang
3. 100 ml air
4. 1 sdt kecap ikan
5. 1 sdt garam
6. 1/3 sdt merica
7. 1/2 sdt maizena, larutkan

Pelengkap:

1. Bawang putih goreng secukupnya

Cara membuatnya:

1. Rebus brokoli selama 3 menit. Tiriskan lalu rendam di air dingin, sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga berubah warna.
3. Masukkan air, kecap ikan, garam dan merica. Aduk rata dan didihkan.
4. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
5. Masukkan brokoli, aduk hingga tercampur rata.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bahan:

1. 1 ikat bayam, cuci bersih
2. 10 sdm tepung beras
3. 2 sdm tepung tapioka
4. 1 butir telur
5. 2 sdt garam
6. 1 sdt kaldu jamur
7. 1 sdt bawang putih bubuk
8. 1/4 sdt kunyit bubuk
9. 1/2 sdt ketumbar
10. 200 ml air

Cara membuatnya:

1. Campurkan semua bahan. Lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan bayam ke dalam adonan tersebut.
3. Goreng satu per satu hingga bayam matang kecoklatan.
4. Sajikan.

Bahan:

1. 300 gram buncis, cuci bersih
2. 5 siung bawang putih, cincang
3. Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuatnya:

1. Goreng buncis hingga matang dengan api besar. Angkat 
2. Tumis bawang putih hingga kecoklatan.
3. Campurkan buncis dan tumisan bawang di wadah, tambahkan seasoning secukupnya.
4. Aduk hingga tercampur rata. 
5. Sajikan.

Berbagai macam olahan sayuran hijau, termasuk ketiga resep di atas, bisa jadi inspirasi kamu memasak sayuran. Bisa dibuat camilan atau lauk makan nasi, semuanya enak di mulut. Yuk, cobain!