- 1 pcs brokoli
- 3 siung bawang putih, cincang
- 100 ml air
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt garam
- 1/3 sdt merica
- 1/2 sdt maizena, larutkan
Kreasi Resep Sayuran Hijau untuk Menu Sahur Sehat dan Gampang
Kota Medan
Untuk menu makan sahur yang sehat dan bergizi, harus ada sayurnya. Ini akan membuatmu lebih tahan untuk berpuasa karena sayur mengandung zat besi yang bermanfaat untuk tubuh.
Ada berbagai menu olahan dari sayur. Berkut beberapa kreasi dari sayuran hijau, dari untuk lauk makan hingga camilan yang gurih dan krispi.
1. Resep brokoli cah bawang putih
ilustrasi sayuran brokoli (pexels.com/Cats Coming) Bahan:
Pelengkap:
- Bawang putih goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Rebus brokoli selama 3 menit. Tiriskan lalu rendam di air dingin, sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga berubah warna.
- Masukkan air, kecap ikan, garam dan merica. Aduk rata dan didihkan.
- Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
- Masukkan brokoli, aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
2. Resep bayam krispi
keripik daun bayam (instagram.com/pawonmasdana) Bahan:
- 1 ikat bayam, cuci bersih
- 10 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar
- 200 ml air
Cara membuatnya:
- Campurkan semua bahan. Lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan bayam ke dalam adonan tersebut.
- Goreng satu per satu hingga bayam matang kecoklatan.
- Sajikan.
3. Resep buncis bawang putih ala resto
Ilustrasi buncis bawang putih (pixabay.com/vudoan20170) Bahan:
- 300 gram buncis, cuci bersih
- 5 siung bawang putih, cincang
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuatnya:
- Goreng buncis hingga matang dengan api besar. Angkat
- Tumis bawang putih hingga kecoklatan.
- Campurkan buncis dan tumisan bawang di wadah, tambahkan seasoning secukupnya.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan.
Berbagai macam olahan sayuran hijau, termasuk ketiga resep di atas, bisa jadi inspirasi kamu memasak sayuran. Bisa dibuat camilan atau lauk makan nasi, semuanya enak di mulut. Yuk, cobain!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
