Resep Pangsit Goreng Isi Ayam, Gurih dan Renyah
ilustrasi pangsit (unsplash.com/Wherda Arsianto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pangsit goreng adalah salah satu sajian yang kerap hadir dalam semangkuk mie ayam. Teksturnya yang renyah dan gurih itulah yang membuat pangsit goreng adalah pelengkap yang sempurna.
Jika kalian ingin membuat pangsit goreng namun ingin lebih variatif dan bisa dijadikan camilan, berikut ada resep pangsit goreng isi ayam yang gurih dan renyah. Super nagih!
1. Bahan Pangsit Goreng Isi Ayam
ilustrasi daging ayam (unsplash.com/Philippe Zuber)- Kulit pangsit secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan isian pangsit:
- 200 gram daging ayam, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan air
- 1 sendok teh tepung maizena (sebagai pengental)
Baca Juga: Resep Sambal Pokak Teri yang Enak dan Bikin Nagih
2. Cara membuat Pangsit Goreng Ayam
ilustrasi memasak (unsplash.com/Parmanand Jagnandan)- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging ayam cincang dan tumis hingga berubah warna.
- Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuangkan air dan biarkan mendidih. Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dalam sedikit air untuk mengentalkan isian.
- Aduk hingga isian ayam menjadi kental.
Angkat dari panas dan biarkan dingin. - Letakkan sejumput isian ayam di tengah masing-masing lembaran kulit pangsit.
- Lipat kulit pangsit menjadi segitiga dan tekan ujungnya untuk menutup dengan rapat. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga panas. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng pangsit hingga keemasan.
- Goreng pangsit dalam minyak panas hingga keemasan, sekitar 3-5 menit.
- Angkat pangsit dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Pangsit goreng isi ayam siap disantap.
3. Tips memasak Pangsit Goreng Ayam
ilustrasi pangsit (unsplash.com/Wherda Arsianto)- Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk memudahkan proses memasak.
- Selalu pastikan bahwa isian ayam sudah dingin sebelum mengisi pangsit. Isian yang panas dapat membuat kulit pangsit meleleh atau rusak.
- Jika kalian ingin pangsit yang lebih sehat, kalian juga bisa mengukusnya sebelum menggoreng untuk mengurangi penggunaan minyak.
Dengan mengikuti resep pangsit goreng isi ayam di atas, kalian dapat menikmati camilan lezat ini di rumah. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Kulit Pangsit Isi Ragout, Camilan Gurih Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
