Jumpa Rasa, Iftar Khas Nusantara Hingga Asia di Hotel Berbintang

15 Apr 2022, 18:35 WIB

Four Point Medan sajikan makanan khas nusantara hingga Timur Tengah untuk berbuka puasa. (IDN Times/Prayugo Utomo)

Medan, IDN Times – Ramadan selalu menjadi momen yang ditunggu oleh umat Muslim. Berbuka puasa, tentunya jadi hal yang dinantikan, terlebih ibadah penting lainnya. Masyarakat akan memilih makanan terbaik untuk hidangan berbuka (Iftar) sebagai rasa syukur sudah menjalani puasa sehari penuh.

Makanan tradisional tentunya selalu dirindukan. Biasanya, makanan tradisional dijajakan di pusat kuliner atau pedagang kaki lima. Namun terbayang tidak, jika bisa menikmati sajian tradisional di hotel berbintang? Apalagi makanan yang disajikan adalah sajian khas nusantara.

Four Points by Sheraton Medan kembali menyajikan sajian nusantara sebagai menu berbuka. Bahkan, tahun ini mereka menemabah menu berbuka, untuk menarik pengunjung. Selain sajian khas nusantara, Four Points juga menyajikan makanan Asia dan Timur Tengah.

“Ada lebih dari 60 menu kita sajikan. Dari mulai varian nusantara, Asia hingga Timur Tengah,” kata Bobby, Digital Marketing Four Points Medan, Rabu (13/4/2022).

1. Ambil tema jumpa rasa, ada lontong Medan hingga Toge panyabungan yang bikin ngiler

Toge Panyabungan menjadi salah satu menu andalan di Four Points untuk berbuka puasa. (IDN Times/Prayugo Utomo)

Ramadan kali ini Four Points mengangkat tema jumpa rasa. Karena paduan sajian yang berasal dari berbagai daerah.

Tahun ini, hotel yang berada di jalan Gatot Subroto Kota Medan itu kembali membuat Lontong Medan menjadi menu andalan. Selain itu, ada es Toge Panyabungan.

“Selain itu, ada sayur daun ubi gulai ikan sale, daun ubi tumbuk dan lainnya. Yang paling menarik itu es Toge Panyabungan. Jadi padanan rasa nya itu lengkap,” kata Manager Food and Beverage Four Points Medan, Faisal.

Untuk makanan Asia, Four Points menyajikan dimsum. Kemudian ada sajian Timur Tengah dengan Chicken Shawarma yang lezat. Di atas buffet, mereka juga menyajikan makanan ringan lainnya. Di antaranya, aneka gorengan, bubur dan lainnya.

2. Sasar keluarga hingga social community jadi pasar potensial

Four Points Medan sajikan makanan khas nusantara hingga Timur Tengah untuk sajian berbuka puasa. (IDN Times/Prayugo Utomo)

Tidak seperti Ramadan sebelumnya, saat ini Four Points sudah membuka seluruh buffet. Makanan disajikan dengan prasmanan. Pengunjung bisa mengambil makanannya sendiri.

Four Points menyasar kelompok keluarga, komunitas, pelajar, perusahaan sebagai pasar yang potensial.

Harga yang ditawarkan juga cukup ekonomis. Mereka mematok harga Rp158.000/pax. Mereka juga menawarkan harga promo Rp138.800 /pax.

“Harga itu untuk all you can eat. Sejak dibuka pada 5 April 2022, pemesanan setiap hari di atas 100 pax. Di pekan kedua kita menarget di atas 200 pax per hari,” kata Faisal.

3. Tingkat hunian kamar mulai membaik

Four Points Medan sajikan makanan khas nusantara hingga Timur Tengah untuk sajian berbuka puasa. (IDN Times/Prayugo Utomo)

Faisal mengatakan, membaiknya tingkat kunjungan ini juga dipengaruhi oleh membaiknya kondisi pandemik COVID-19. Dia mengaku, ada peningkatan pada tingkat hunian kamar.

Saat ini pada week day, hunian kamar mencapai 50 persen dari 220 kamar yang ada di sana. Biasanya, pada weekend, hunian mencapai 60 persen.

“Untuk kunjungan turis asing juga sudah mulai ada. Kita dari hotel terus menjaga protokol kesehatan. Semua fasilitas pendukung, sudah kita siapkan sesuai CHSE,” pungkas Faisal.