Bubur Kanji dan Kari Sapi Jadi Hidangan Buka Puasa di Aceh Sepakat

24 Mar 2024, 18:15 WIB

Aceh Sepakat gelar buka bersama tahun 2023 (IDN Times/Indah Permata Sari)

Medan, IDN Times - Aceh Sepakat Sumatra Utara setiap tahunnya di bulan Ramadan selalu menyajikan menu berbuka puasa bersama. Untuk tahun ini menu yang dihidangkan mencapai hingga 1.300 porsi di Komplek Balai Raya Aceh Sepakat, Jalan Mengkara Medan.

Adapun sejumlah menu buka puasa bersama yang disediakan ini seperti kari daging khas Aceh dan bubur Kanji Rumbia menjadi menu utama. Kemudian juga ada ikan, sayur mayur, bubur kanji, aneka kue (salah satunya kue mueh), kurma, dan buah-buahan.

Ketua Harian Yayasan Aceh Sepakat Sumut, Sabri menjelaskan kegiatan Ramadan tahun ini ada berbagai kegiatan. Salah satu kegiatan yang tradisional dilakukan masyarakat Aceh adalah kegiatan buka puasa bersama.

“Buka puasa bersama ini dilakukan kepada seluruh komponen masyarakat. Bukan hanya masyarakat Aceh saja tapi juga masyarakat yang berada disekitar,” ucap Sabri, pada IDN Times beberapa waktu lalu.

“Beragam menu sudah diatur panitia, setiap sore lain-lain menunya. Tapi untuk intinya kari dan bubur kanji selalu ada,” tambahnya.

Buka puasa bersama digelar di dalam gedung dan disekitara Aceh Sepakat. Secara teknis, untuk kaum perempuan akan disediakan tempat di luar dan kaum pria di dalam gedung.

1. Kari daging sapi mencapai 80 kg

Aceh Sepakat gelar buka bersama tahun 2023 (IDN Times/Indah Permata Sari)

Sabri mengatakan beberapa tahun belakangan menu khas dari Aceh Sepakat yang tak tersedia yakni Kari Kambing dikarenakan pandemik COVID-19 dan hanya bubur Kanji Rumbia yang dibagikan kepada masyarakat sekitar saja. Sementara untuk hari ini, daging sapi yang dimasak dengan bumbu kari sebanyak dua kuali besar ini mencapai 80 kg.

Selain berbuka puasa bersama, Aceh Sepakat Sumut juga melayani kaum duafa yang biasanya ramai hadir disini.

“Pengalaman dari tahun-tahun sebelumnya, ada sekitar 1.300 yang akan menghadiri untuk buka puasa bersama disini dari semua status sosial. Mulai dari menengah atas hingga menengah kebawah,” jelas Sabri.

Setelah berbuka puasa bersama, juga dilaksanakan solat berjamaah dan tadarus dan akan ada hal yang terkhusus ditahun ini adalah dilakukannya salawat kepada Rasulullah yang gilir dari Dayak dan pesantren yang ada di sekitar Medan serta para pemimpinnya nanti akan diberi waktu selama 15 menit untuk melakukan tausiah.

2. Para jamaah tidak perlu antri untuk mengambil makanan, karena akan dilayani ataupun disediakan

Aceh Sepakat gelar buka bersama tahun 2023 (IDN Times/Indah Permata Sari)

Usai menyantap menu bukaan takjil, seperti kue, kurma, dan lainnya. Selanjutnya akan digelar solat magrib berjamaah.

Kemudian, para jemaah tidak perlu antri untuk mengambil makanan, karena akan dilayani ataupun disediakan. Undangan yang masih dalam konfirmasi di luar kota Medan adalah Gubernur Aceh. Namun, untuk yang pasti hadir setiap tahun adalah Gubernur Sumut, Edy Rahmayadi dan Kapolda Sumut.

3. Diimbau kepada masyarakat, khususnya mahasiswa agar ikut bergabung berbuka puasa bersama Masjid Aceh Sepakat

Aceh Sepakat gelar buka bersama tahun 2023 (IDN Times/Indah Permata Sari)

Buka bersama di Aceh Sepakat Sumut ini akan terus disediakan hingga Ramadan ke 28. Untuk itu Pengurus Yayasan Aceh Sepakat Sumut menghimbau kepada masyarakat, khususnya mahasiswa anak-anak muda di Sumatera Utara, agar ikut bergabung berbuka puasa bersama disini.

"Undangan kepada generasi muda di Sumut, terutama mahasiswa, kami dari Aceh Sepakat Sumut mulai hari ini mengundang saudara-saudari sekalian untuk berbuka puasa bersama di Ramadan," pungkasnya.