Hari Es Krim se-Dunia, Ini Cara Konsumsi Es Krim Agar Tetap Sehat
Perhatikan bahan baku es krim
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dalam rangka merayakan Hari Es Krim Internasional yang jatuh pada 19 Juli tiap tahunnya, Tokopedia mencatat terjadinya kenaikan transaksi pada kategori dessert (makanan penutup).
“Menurut temuan kami, kenaikan transaksi kategori dessert meningkat lebih dari 2,5x lipat pada kuartal II 2022 dibandingkan periode sama 2021,” ujar Head of External Communications Tokopedia, Ekhel Chandra Wijaya.
Es krim yang menjadi salah satu makanan penutup yang banyak digemari ini, justru sering dianggap menjadi penyebab batuk atau flu.
“Es krim belum tentu menjadi penyebab utama munculnya batuk atau flu pada seseorang. Bisa saja pemicu utamanya adalah penyakit penyerta seperti riwayat alergi dingin, asma, atau amandel meradang. Perubahan suhu panas ke dingin juga dapat menjadi salah satu pencetus (perubahan suhu ekstrem dapat menjadi iritasi pada saluran napas),” jelas Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr. Elfina.
Tokopedia bersama dr. Elfina pun membagikan tips bagaimana mengonsumsi es krim agar tetap dapat menjaga kesehatan tubuh dan terhindar dari penyakit. Yuk simak:
Baca Juga: Ini Tokoh Internasional yang Akan Hadir di Gelaran W20 Danau Toba
1. Perhatikan Bahan Baku Es Krim
Sebagai konsumen harus jeli dalam memperhatikan bahan baku dalam pembuatan es krim, misalnya susu. “Khusus bagi pengidap intoleransi laktosa, pilihlah es krim dengan kandungan rendah laktosa atau non fat. Es krim dengan susu produk nabati seperti almond bisa jadi solusi selama tidak menimbulkan reaksi alergi atau tidak ada riwayat
alergi sebelumnya,” terang dr. Elfina.
Menurut pemilik bisnis es krim Three Folks, Dave Setiaputra, membaca label pada kemasan sangat diutamakan ketika membeli es krim. Selain itu, sebagai pelaku bisnis es krim, Dave mengatakan Three Folks sangat transparan dengan penggunaan bahan kepada konsumen.
“Kami memang menggunakan susu segar, namun tidak menggunakan perisa dan pewarna. Three Folks juga memakai bahan alami untuk membuat es krim. Biasanya kami sampaikan kepada konsumen jika produk mengandung bahan pemicu alergi,” ucap Dave yang juga berjualan di Tokopedia sejak 2019.