Medan, IDN Times - Selain budaya yang beragam, Indonesia juga terkenal dengan kulinernya yang lezat dan unik mulai dari Sabang hingga Merauke.
Setiap daerah memiliki jenis kuliner yang berbeda baik dari segi rasa, presentasi, dan cara pembuatan kuliner tersebut. Salah satu kuliner yang unik dan tak kalah nikmat adalah Kopi Joss yang berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta.
Bangga akan kuliner Indonesia, Grand Mercure Medan Angkasa, satu-satunya hotel bintang 5 yang menyajikan Kopi Joss.
Adinto Sassonggo, Food & Beverage Director Grand Mercure Medan Angkasa mengungkapkan Kopi Joss merupakan kopi hitam yang disajikan dengan arang dan sudah sangat terkenal di Yogyakarta.
Penyajiannya sangat sederhana, yaitu dengan memasukkan arang yang sudah dipanggang kedalam kopi hitam yang telah diseduh.
"Arang yang kami gunakan adalah arang hasil dari produksi UMKM, karena seperti yang diketahui Grand Mercure Medan Angkasa sangat mendukung penuh produk lokal hasil dari usaha kecil menengah," ucapnya.
Kopi Joss ini dapat dinikmati seharga Rp35ribu di Kisah Kafe Poolside atau di Violet Bar Grand Mercure Medan Angkasa.
Arang yang dicampur kedalam Kopi Joss memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.
Penamaan kopi joss ini sangat unik, maka jika didengar saat arangnya di masukkan ke kopi dengan air panas, maka bunyinya "jossss".
Arang ini mengandung karbon aktif yang dapat membantu mengobati berbagai penyakit seperti maag, sariawan dan masuk angin. Selain itu arang juga dapat mengurangi kadar kafein yang ada didalam kopi tersebut.
Accor melalui jaringan hotel-hotelnya di seluruh Indonesia menjalankan kampanye yang berlangsung sepanjang tahun bertajuk “Rediscover Indonesia bersama ALL – Accor Live Limitless”.
Kampanye ini mengajak tamu untuk selain menginap, menikmati pengalaman lokal ikonik yang luar biasa melalui empat pilar: kuliner, seni dan budaya, kebugaran dan kesehatan, dan destinasi.