6 Alat Baking yang Wajib Dimiliki Pemula, Bisa Bikin Beragam Kue! 

Oven menjadi salah satu perlengkapan utama baking yang harus dimiliki oleh pemula. Alat ini berguna untuk memanggang adonan sampai matang menjadi kue atau makanan yang diinginkan.

Jika kamu baru mulai belajar membuat kue, maka kamu disarankan untuk memilih jenis oven yang praktis dan gampang dipakai, yaitu oven listrik. Supaya lebih menghemat dana, kamu dapat memakai oven listrik mini yang memiliki ukuran lebih kecil dan hemat daya.

Hand whisk atau hand mixer berfungsi untuk mengocok adonan supaya tercampur rata. Hand whisk atau pengaduk adonan manual dapat kamu jadikan pilihan karena harganya yang relatif lebih murah.

Alat tersebut juga dapat kamu pakai untuk mengocok telur dan bahan kering. Namun, jika kamu memiliki dana yang lebih, kamu dapat membeli hand mixer otomatis. Walaupun dibanderol dengan harga yang lebih mahal, tapi proses pengadukan akan lebih mudah, cepat, dan praktis.

Spatula atau sutil memiliki berbagai manfaat, seperti mengambil adonan, mengambil sisa adonan dari mangkok, mencampur bahan, dan melipat adonan supaya bentuk teksturnya lebih baik. Selain itu, alat ini mempunyai banyak bentuk dan ukuran.

Misalnya saja spatula silikon, spatula karet, spatula offset, dan lain sebagainya. Namun, kamu disarankan untuk memilih spatula food grade supaya terjamin keamanan dan kualitasnya. Spatula kayu yang dibuat dengan menggunakan bahan alami tentu lebih aman.

Dalam proses pembuatan kue memerlukan ketelitian dan ketepatan dalam menakar bahan resep agar tepat dan tidak berlebihan maupun kekurangan. Ini dikarenakan komposisi bahan baku yang berbeda pasti akan memberikan pengaruhi pada hasilnya. Nah, jika kamu tidak ingin kue buatanmu mengalami kegagalan, maka kamu memerlukan measuring tools dan timbangan.

Sejumlah jenis measuring tools yakni sendok takar dan gelas takar, telah ada dalam beragam ukuran yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Sementara itu, timbangan dapur yang lebih disarankan, yaitu timbangan digital karena dinilai lebih akurat. 

Mungkin kamu bertanya-tanya apa yang membedakan mangkuk adonan dengan mangkuk pada umumnya. Walaupun sama-sama berguna sebagai wadah, namun mixing bowl dibuat dari stainless steel, jadi lebih mudah untuk dibersihkan. Ini berarti kamu tak perlu terlalu repot ketika mencuci sisa adonan roti pada mangkuk.

Di samping itu, mangkuk adonan juga dibuat dengan menggunakan bahan yang tebal dan tak gampang pecah. Selain itu, harga peralatan ini relatif terjangkau, sehingga bisa disesuaikan dengan ukuran yang kamu perlukan. 

Jika kamu ingin membuat beragam bolu dan brownies, maka kamu membutuhkan loyang kue yang akan dipakai sebagai wadah dan pembentuk adonan kue. Saat ini, barang tersebut tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran, sehingga bisa kamu pilih sesuai keperluan. Akan tetapi, kamu perlu memastikan untuk membeli loyang berkualitas yang food grade, tahan terhadap panas, dan gampang dibersihkan. 

Nah, deretan alat baking di atas wajib kamu miliki buat kamu si pemula. Kamu dapat membuat berbagai macam kue kesukaanmu dengan menggunakan alat tersebut. Bikin kue jadi makin rajin!