Bencana Sumut Bikin Produksi Cabai Terganggu, Harga Mulai Berfluktuasi
Medan, IDN Times - Harga sejumlah kebutuhan pokok masyarakat di akhir pekan ini terpantau relatif stabil. Bahkan, dalam sepekan terakhir harga sejumlah kebutuhan pangan masyarakat Sumut relatif tidak bergerak dibandingkan pekan sebelumnya.
Pengamat ekonomi, Gunawan Benjamin melihat ada potensi kenaikan harga di sejumlah kebutuhan pokok, seiring dengan siklus produksi (panen) yang kurang begitu bagus.
Hal ini disebabkan, dampak dari bencana banjir yang melanda sejumlah wilayah di Bulan November, mulai mengganggu panen cabai merah maupun hijau di Sumut pada awal pekan ini.
"Diproyeksikan akan berlangsung di bulan Februari mendatang. Meskipun disisi lain potensi lompatan kenaikan harga berpeluang diredam oleh panen di sejumlah wilayah lain di luar Sumut. Walaupun saya menilai panen yang di luar Sumut hanya akan meredam, namun tidak menghindarkan potensi kenaikan harganya," katanya, pada Minggu (25/1/2026).
1. Diprediksi dua jenis cabai tersebut yang berpeluang bergerak naik dalam sepekan kedepan
Harga cabai merah di akhir pekan ini ditransaksikan dalam rentang Rp19 ribu hingga Rp24 ribu per Kg. Sementara itu, harga cabai hijau ditransaksikan dikisaran harga Rp19 ribu per Kg.
"Dua jenis cabai tersebut yang berpeluang bergerak naik dalam sepekan kedepan. Meksipun masih dalam rentang yang terbatas. Sementara itu cabai rawit yang saat ini berada di kisaran harga 40 ribuan per Kg, masih berpeluang untuk turun dalam waktu dekat," ungkapnya.
2. Pasokan cabai rawit dari Aceh berpeluang masih akan memicu penurunan harga
Lanjut Gunawan, pasokan cabai rawit dari Aceh berpeluang masih akan memicu penurunan harga dan akan tergantung dari jalur distribusi pasca bencana besar sebelumnya. Di sisi lainnya, cabai caplak yang relatif stabil dikisaran 50 ribuan per Kg, diproyeksikan tidak akan banyak mengalami perubahan.
Selanjutnya untuk harga bawang merah yang ditransaksikan di kisaran harga 28 hingga 33 ribu per Kg, diproyeksikan akan berkinerja stabil sepekan kedepan. Harga daging ayam yang saat ini ditransaksikan 33 hingga 39 atau 40 ribu per Kg, diproyeksikan stabil selama sepekan kedepan bahkan hingga jelang Ramadhan nantinya. Daging sapi yang berada di kisaran 110 hingga 140 ribu per Kg di Sumut diproyeksikan akan berfluktuasi dalam rentang yang ada.
3. Berikut harga komoditas lainnya
Untuk harga telur ayam diproyeksikan stabil dalam rentang Rp1.600 hingga Rp2.300 per butir.
Sedangkan komoditas beras, gula pasir, minyak goreng diproyeksikan akan stabil. Di level produsen beras akan tetap berada dalam rentang Rp13.800 hingga Rp14.300 per Kg seiring dengan mulai melimpahnya pasokan.
Demikian halnya dengan gula pasir akan berada dalam rentang Rp17 ribu hinga Rp18.5 ribu per Kg, dan minyak goreng curah juga berada dalam rentang Rp17.500 hingga Rp18.500 per Kg nya.
Komoditas pangan lainnya seperti hortikultura diproyeksikan akan bergerak volatile dengan rentang yang terbatas. Harga tomat, buncis, kol, wortel hingga kentang diperkirakan akan relatif stabil dengan volatilitas yang tidak jauh berbeda dnegan pekan sebelumnya.
