Medan, IDN Times – Harga sejumlah bahan pokok di Kota Medan mulai bergerak. Daging ayam dan minyak goreng curah kompak turun, tapi harga beras justru memberi sinyal kenaikan tipis.
Harga daging ayam mengalami penurunan cukup tajam. Turun sekitar 15% dari posisi setelah Idulfitri kemarin.
Berdasarkan pemantauan PIHPS (Pusat Informasi Harga Pangan Strategis), di Pasar Brayan harga daging ayam turun 13,75% dari Rp40.000 per kg pada 22 April 2026 menjadi Rp34.500 per kg saat ini.
Pengamat ekonomi, Gunawan Benjamin menilai pemicu utamanya adalah kenaikan supply. Pasokan ayam potong dalam dua pekan terakhir melonjak.
“Kenaikan pasokan daging ayam dalam dua pekan belakangan ini naik dari 30 persen sepekan sebelumnya, dan alami kenaikan sebanyak 4 persen pada pekan ini. Penurunan harga ini didominasi peningkatan jumlah ayam potong ukuran kecil yang masuk ke pasar," jelasnya.
Selain itu, harga minyak goreng curah juga mulai mengalami penurunan. Pemicunya, harga bahan baku utama CPO turun dari kisaran 4.800 ringgit per ton menjadi sekitar 4.534 ringgit per ton.
PIHPS mencatat, di Pasar Sukaramai terjadi penurunan harga minyak goreng curah Rp500 per kg. “Penurunan harga minyak goreng belakangan ini sempat tertahan oleh kenaikan harga plastik,” ucapnya.
Meski turun, harga CPO masih bertahan di atas 4.000 ringgit per ton. CPO masih diuntungkan kenaikan harga minyak mentah dunia yang tembus $109 per barel saat ini.
Di tengah tren penurunan ayam dan migor, harga beras belakangan mulai menunjukkan kenaikan meskipun masih sangat tipis. Pemerintah diminta serius memantau.
Ada tiga faktor yang berpotensi mendorong beras lanjut naik yakni, harga gabah kering giling sudah di atas Rp8.000 per kg.
Kemudian, ancaman El Nino yang bisa ganggu produksi dan musim panen padi di Sumut sudah terlewati
Menurutnya, turunnya harga ayam dan migor menjadi angin segar pascalebaran karena pasokan melimpah. Tapi beras jadi komoditas yang patut diwaspadai ke depan.