Resep Sosis Asam Manis, Menu Simpel untuk Sahur Anak Kos

05 Mar 2024, 21:05 WIB

ilustrasi sosis asam manis dengan nasi putih (instagram.com/sarongsarie)

Pagi-pagi buta udah harus bangun sahur, tapi bingung mau masak apa? Atau mungkin kamu termasuk yang sering kesiangan bangunnya, jadi butuh menu yang praktis dan cepet jadi?

Tenang, gak perlu pusing lagi. Sosis Asam Manis cocok banget nih buat menu kamu untuk sahur di bulan Ramadan. Yap, dengan bahan yang mudah didapat dan cara masak yang simpel, menu ini bisa jadi penyelamat kamu di bulan puasa.

1. Siapkan Bahan yang Diperlukan

ilustrasi tumpukan sosis (pexels.com/Pixabay)

Bahan-Bahan:

5 buah sosis
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm kecap manis
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

2. Cara Memasak Sosis Asam Manis

ilustrasi orang sedang memasak dengan teflon dan panci (pexels.com/Gary Barnes)

Pertama-tama potong sosis sesuai selera, iris tipis bawang bombay dan cincang halus bawang putih.
Panaskan sedikit minyak di wajan. Tunggu sampai benar-benar panas. Masukkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang. Tumis sampai harum.
Setelah bawangnya harum, masukkan potongan sosis. Aduk-aduk sampai sosisnya agak kecokelatan.
Kemudian masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, dan sedikit garam. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Tuang sedikit air, biar sausnya gak terlalu kental. Masak sampai mendidih dan sausnya mengental. Cek rasanya, ya. Jangan sampai kurang asin atau manis.
Setelah sausnya pas di lidah dan sosisnya matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

3. Tips Memasak

ilustrasi seorang memotong tomat dan seorang memegang garpu stainless steel (pexels.com/Katerina Holmes)

Pastikan bawang bombay dan bawang putih ditumis sampai benar-benar harum sebelum menambahkan bahan lainnya.

Agar semakin nikmat, potong sosis dengan ukuran yang pas, gak terlalu tebal atau tipis. Potong mekar sosis bisa membuat tampilan sosis lebih menarik dan memperluas area permukaan untuk bumbu meresap.

4. Saran Penyajian

ilustrasi sosis asam manis (instagram.com/resepmasakmudah_)

Kamu bisa menyantap menu ini dengan nasi hangat. Buat penyajian yang lebih menarik dan lengkap, kamu bisa tambahin timun atau tomat sebagai lalapannya. Plus, minum air putih yang cukup ya, biar gak dehidrasi selama puasa.

Nah, gampang kan? Resep Sosis Asam Manis ini bisa jadi solusi buat kamu yang pengen sahur enak tapi gak mau ribet. Selain itu, bahan-bahannya yang mudah didapat dan cara pembuatannya yang cepat bikin resep ini cocok banget buat anak kos.

Selamat mencoba, semoga sahurmu makin asyik dengan menu ini!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.