Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Mala Cream Shrimp Dimsum, Ide Camilan Unik untuk Perayaan Imlek
ilustrasi mala cream shrimp dimsum (pexels.com/Shameel mukkath)
Tahun baru imlek adalah momen yang paling dinantikan oleh masyarakat Tionghoa karena bisa berkumpul dengan keluarga besar dan menikmati hidangan yang lezat. Salah satu pilihan camilan unik yang bisa membuat suasana semakin spesial adalah mala cream shrimp dimsum.
Kombinasi udang yang gurih dengan saus mala yang pedas, ditambah krim keju yang creamy, membuat dimsum ini jadi camilan yang menggugah selera. Jika kamu pecinta pedas, hidangan ini wajib kamu sajikan saat makan malam perayaan imlek tiba. Yuk, simak resep lengkapnya dalam artikel ini!
1. Bahan-bahan mala cream shrimp dimsum
ilustrasi udang (freepik.com/topntp26)
Bahan untuk adonan dimsum udang:
- 250 gram udang, cincang halus
- 150 gram daging ayam giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica putih
- 1 sdm tepung sagu
Bahan untuk pelengkap:
- 10 lembar kulit pangsit, dipotong memanjang tipis
Bahan untuk saus mala:
- 1 sdm minyak cabai
- 1 sdt bubuk cabai Sichuan
- 3 sdm pasta cabai
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus hoisin
- 1 sdm gula merah, serut halus
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- 2 sdm mentega
- 3 sdm tepung terigu
- 50 gram cream cheese
- 150 ml susu cair full cream
- 1 sdm tepung maizena, larutkan
2. Cara membuat mala cream shrimp dimsum
Editorial Team
EditorDoni Hermawan
Follow Us