Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
lele pedas manis (YouTube.com/resep bunda yustin)

Lele pedas manis, siapa yang bisa menolak? Rasanya yang gurih dengan perpaduan manis dan pedas, bikin lidah langsung bergoyang setiap kali mencicipinya. Apalagi, daging ikan lele yang empuk menyerap bumbu dengan sempurna, membuat setiap suapan semakin nikmat.

Masakan ini cocok banget buat jadi hidangan utama yang memanjakan selera. Mudah dibuat dan pasti menggugah selera siapa saja yang mencicipinya. Yuk, coba resep lele pedas manis ini di rumah!

1. Bahan Lele Pedas Manis

ilustrasi ikan lele (commons.m.wikimedia.org/Wagino 20100516)

Bahan-bahan:

  1. 1 kg ikan lele, cuci bersih dan sayat-sayat
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdm garam
  4. 400 ml air
  5. 2 buah tomat, potong-potong

Bumbu iris:

  1. 10 siung bawang merah
  2. 7 siung bawang putih
  3. 5 buah cabai hijau kriting
  4. 5 buah cabai merah kriting
  5. 10 buah cabai rawit merah

Bumbu cemplung:

  1. 1/4 sdm lada bubuk
  2. 1 batang serai, geprek
  3. 1 jempol lengkuas, geprek
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 sdm saus tiram
  7. 6 sdm kecap manis
  8. Kaldu jamur
  9. Garam secukupnya
  10. Gula secukupnya

2. Cara membuat Lele Pedas Manis

Editorial Team

EditorAditya

Tonton lebih seru di