Chicken Pan Seared Ala Anak Kos, Gampang dan Lezat
Dokumentasi Pribadi, 2023
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Anak kos dengan uang jajan yang terbatas tentu kesulitan jika tidak pandai mengatur uang makan yang menjadi salah satu kebutuhan utamanya. Terkadang perasaan ingin makan enak tentu terbesit dikala penatnya aktivitas belajar termasuk author lho readers!.
Ayam merupakan salah satu opsi bahan makanan yang mudah dikreasikan. Sebagai orang Asia yang kadang terasa asing dengan masakan Barat tentunya patut dicoba nih resep chicken pan seared yang satu ini, bisa mengobati rasa penasaran makan ala-ala tanpa harus bikin dompet meringis. Cita rasanya bikin nagih!.
1. Bahan Chicken Pan Seared
Ilustrasi daging ayam mentah (vecteezy.com/bigcxlotus)Bahan Masakan:
- 2 Potong Paha Ayam
- 2 Sendok Teh Saus Tiram
- 1 Sendok Teh Kecap Asin
- 1 Sendok Teh Kecap Manis
- 1 Sendok Teh / 1 Sachet Kecil Saus Tomat
- 1 Sendok Teh / 1 Sachet Kecil Saus Sambal
- Setengah Sendok Teh Ketumbar Bubuk
- Seperempat Sendok Teh Merica Bubuk
- Seperempat Sendok Teh Garam
- Seperempat Sendok Teh Penyedap Rasa
- Sejumput Gula
- 3 Sendok Teh Tepung Maizena
- Minyak Goreng Secukupnya
- 4 Siung Bawang Putih
- 1 Ruas Daun Bawang
2. Cara Membuat Chicken Pan Seared
ilustrasi teflon (pixabay.com)Cara Membuat:
- Trim paha ayam dan pisahkan dengan tulangnya.
- Marinasi paha ayam dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, saus tomat, saus sambal, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, penyedap rasa, dan tepung maizena (diamkan minimal 30 menit, lebih baik dibiarkan semalaman di dalam kulkas).
- Chop bawang putih dan daun bawang kemudian panaskan minyak.
- Goreng bawang putih hingga kecoklatan dan angkat, lalu campurkan dengan daun bawang.
- Biarkan minyak panas dan arahkan bagian kulit paha ayam pada posisi bawah untuk di pan seared, setelah sepuluh menit balik dan sesuaikan dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
- Angkat ayam pan seared yang sudah matang kemudian menggunakan teflon atau wajan yang sama tambahkan sisa dari bumbu marinasi hingga matang.
- Sajikan ayam pan seared dengan saus dan bawang putih di atasnya.
- Ayam pan seared siap dinikmati!.
3. Tips Memasak Chicken Pan Seared
ilustrasi memasak ayam (pixabay.com/CheapStockImage_com)Tips Memasak:
- Jangan menggunakan api yang besar karena daging menjadi tidak matang dengan sempurna.
- Jangan menggoreng bawang putih terlalu lama karena aakan membuat rasanya menjadi pahit, lebih baik menggunakan api kecil untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.
- Jangan tidak mencoba, nanti tidak ketagihan!
Community Writer
Hanifa Ramadhani
Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
