4 Jenis Spatula dan Fungsinya untuk Kebutuhan Memasak

30 Sep 2026, 09:00 WIB

Kota Medan

3 min read

Intinya Sih

Spatula kayu ramah lingkungan, nyaman digunakan, tidak menggores wajan, dan harganya terjangkau, tetapi rentan berjamur atau rusak setelah pemakaian lama.
Spatula logam populer karena awet, tahan panas, dan cocok dipakai jangka panjang; gagang plastiknya juga memberi kenyamanan saat memasak.
Spatula plastik ringan tetapi mudah meleleh pada suhu tinggi, sedangkan silikon lebih tahan panas, tersedia dalam banyak warna, dan cocok untuk wajan keramik.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Memasak tentu membutuhkan berbagai peralatan agar setiap prosesnya berjalan lebih mudah. Salah satu alat dapur yang hampir selalu dibutuhkan adalah spatula. Buat kamu yang cukup sering memasak di rumah, spatula bisa jadi perlengkapan penting yang wajib tersedia di dapur.

Menariknya, spatula hadir dalam berbagai bentuk dan bahan yang memiliki fungsi berbeda. Ada yang cocok untuk menumis, membalik makanan, mengaduk adonan, hingga digunakan pada peralatan masak tertentu.

Karena itu, jangan asal memilih spatula saat berbelanja. Kenali dulu beberapa jenis spatula dan fungsinya agar kamu bisa menemukan alat yang paling sesuai dengan kebutuhan memasak sehari-hari.

1. Spatula kayu
ilustrasi spatula (unsplash com/CHUTTERSNAP)
Spatula kayu memang menjadi jenis spatula yang sangat ramah lingkungan dan cocok untuk kamu yang menyukai kesan natural. Hal ini tentu saja karena memang spatula kayu dianggap memiliki material yang nyaman digunakan dan tidak menimbulkan goresan apa pun pada bagian wajan.
Sayangnya spatula kayu ini cenderung tidak tahan lama sebab rentan sekali mengalami kondisi jamuran atau rusak jika digunakan dalam waktu yang cukup lama. Namun, membeli spatula kayu biasanya akan jauh lebih terjangkau jika dibandingkan dengan jenis spatula lainnya.
2. Spatula logam
ilustrasi spatula (unsplash.com/Ricky Singh)
Sepatu logam bisa dikatakan sebagai jenis spatula yang paling populer diantara spatula lainnya. Hal ini karena memang rata-rata orang-orang pasti memiliki jenis spatula berbahan logam, sebab dianggap sangat awet dan tahan lama.
Spatula berbahan logam biasanya lebih tahan panas dan bisa digunakan untuk jangka waktu yang lama. Apalagi biasanya spatula logam tersebut didukung dengan bagian gagang yang terbuat dari plastik, sehingga memberikan kesan nyaman ketika digunakan memasak.
3. Spatula plastik
ilustrasi spatula (pixabay.com/tookapic)
Spatula plastik mungkin menjadi jenis spatula yang kurang disarankan untuk digunakan ketika memasak. ,eski memang spatula berbahan plastik ini cenderung lebih ringan, namun biasanya tidak akan tahan lama apabila kamu gunakan untuk menggoreng di suhu yang tinggi.
Bukan tidak mungkin jika penggunaan spatula plastik ini akan membuat materialnya jadi mudah sekali meleleh jika terkena suhu tinggi. Biasanya memang penggunaan spatula plastik bukan untuk memasak secara langsung, sebab bisa saja digunakan untuk mengambil makanan-makanan tertentu.
4. Spatula silikon
ilustrasi spatula (pixabay.com/WikimediaImages)
Jenis spatula lain yang juga cukup populer digunakan adalah berbahan silikon. Memang biasanya spatula berbahan silikon ini dianggap lebih tahan dengan panas jika dibandingkan dengan spatula berbahan plastik.
Biasanya spatula berbahan silikon ini tersedia dengan berbagai macam pilihan warna yang sangat menarik. Spatula silikon juga sangat cocok jika kamu gunakan untuk memasak dengan menggunakan wajan berbahan keramik.
Semua jenis spatula di atas memang memiliki kelebihan dan kekurangannya tersendiri. Kamu bisa menyesuaikan hal tersebut dengan preferensi masing-masing jika memang tertarik untuk membelinya. Mana spatula andalanmu di rumah?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.