- 350 gram daging sapi has dalam
- 3 butir bawang merah, iris-iris
- 1/2 buah bawang bombay, iris-iris
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 350 ml air
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis
Resep Tumis Daging Sapi Paprika, Lauk Rumahan yang Mudah dan Nikmat!
Intinya sih...
- Resep tumis daging sapi paprika menggunakan bahan-bahan mudah didapatkan dan cara membuatnya sangat mudah.
- Bumbu rendaman yang digunakan untuk memasak tumis daging sapi paprika terdiri dari saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen.
- Tips-tips membuat tumis daging sapi paprika antara lain menambahkan cabai rawit merah dan cabai merah keriting ke dalam bumbu rendaman serta menambahkan bahan-bahan lain seperti tahu, jamur tiram, jamur kancing, buncis, maupun telur puyuh rebus.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Kalian punya stok daging sapi di rumah, tapi bingung ingin mengolahnya menjadi hidangan seperti apa, serta kalian ingin hidangan yang mudah tapi rasanya tetap nikmat? Maka kalian datang ke tempat yang tepat, karena resep masakan berbahan dasar daging sapi di bawah ini bisa menjadi solusi bagi kalian.
Dan resepnya adalah tumis daging sapi paprika. Hidangan ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan, serta cara membuatnya pun sangat mudah dan pastinya memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Dijamin akan membuat momen santap bersama keluarga di rumah akan menjadi semakin nikmat dan sempurna.
Kalau kalian penasaran dengan proses pembuatannya, kalian bisa langsung simak resep lengkapnya di bawah ini. Catat semua langkah-langkahnya dengan baik, ya!
Bahan-bahan Tumis Daging Sapi Paprika
Bahan-bahan:
Bumbu rendaman:
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
Cara Membuat Tumis Daging Sapi Paprika
- Pertama-tama kita membuat bumbu rendamannya terlebih dahulu. Masukkan semua bahan-bahan bumbu rendaman ke dalam mangkuk, lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata, sisihkan sebentar.
- Selanjutnya ambil daging sapi, lalu potong-potong tipis. Untuk ukuran dan jumlahnya dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan selera masing-masing.
- Masukkan potongan daging sapi dan bawang putih halus ke dalam wadah berisi bumbu rendaman, aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan, setelah itu masukkan bawang bombay dan bawang merah iris, tumis sebentar sampai bawang mulai layu dan mengeluarkan aroma harum.
- Setelah bawang harum dan layu, kalian bisa langsung masukkan daging bersama dengan bumbu rendaman ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata, lalu tuangkan air dan masak sebentar sampai airnya mendidih dan mulai sedikit menyusut.
- Setelah airnya mulai menyusut, kalian bisa langsung masukkan bumbu-bumbu penyedap, seperti kaldu jamur, lada bubuk, dan juga garam ke dalam tumisan daging. Aduk rata dan jangan lupa mencicipinya untuk mengoreksi rasanya.
- Tutupi wajan dan biarkan sebentar hingga daging matang sempurna dan kuahnya menyusut tinggal sedikit. Selanjutnya masukkan potongan paprika bersama dengan larutan tepung maizena. Aduk rata dan masak sebentar hingga kuahnya mengental.
- Setelah semua bahan sudah matang sempurna dan rasanya juga sudah pas, kalian bisa langsung matikan api kompor dan pindahkan masakan ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
- Dan menu lauk tumis daging sapi paprika yang mudah dan nikmat ini pun sudah siap untuk disajikan dan dihidangkan bersama dengan sepiring nasi putih hangat dan sambal favorit kalian sebagai pelengkapnya.
Tips-tips Membuat Tumis Daging Sapi Paprika
- Kalian bisa memasukkan irisan cabai rawit merah dan cabai merah keriting ke dalam bumbu rendaman untuk mendapatkan cita rasa pedas yang lebih menggigit.
- Kalian bisa menambahkan bahan-bahan lainnya ke dalam masakan, seperti tahu, jamur tiram, jamur kancing, buncis, maupun telur puyuh rebus untuk menambah cita rasa dan juga tekstur dari masakan ketika dikonsumsi.
- Paprika memiliki sifat mudah layu ketika ditumis. Jadi, sebaiknya masukkan setelah daging hampir matang agar warna dari paprikanya tetap cerah dan teksturnya masih sedikit renyah.
Kalian bisa mencoba resep tumis daging sapi paprika di atas untuk dijadikan menu lauk pendamping nasi yang nikmat, untuk dimakan bersama dengan seluruh anggota keluarga di rumah. Rasanya yang nikmat dijamin akan membuat semua anggota keluarga di rumah menyukainya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
