Resep Bolu Jadul Panggang, Hadirkan Kenangan Manis di Meja Makan
pexels.com/Nonik Yench
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bolu jadul panggang adalah hidangan yang sangat populer dan mudah untuk dipersiapkan. Bolu ini mengingatkan kenangan masa kecil. Saat itu tidak banyak variasi bolu seperti sekarang.
Nah, membuat bolu panggang jadul dengan resep sederhana dan mudah ditemukan di dapur. Kamu akan mendapatkan panduan yang jelas dan detail untuk menciptakan bolu yang lezat dan menawan.
Bolu jadul panggang merupakan salah satu hidangan klasik yang tetap populer hingga saat ini. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Resep bolu jadul panggang ini dirangkum dari buku Cake Praktis Panggang dan Kukus karya Tim Dapur Demedia. Berikut resep bolu panggang jadul yang nikmat.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
pixabay/pixel1Sebelum kita mulai membuat bolu jadul panggang, berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 200 gram mentega
- 200 gram gula halus
- 1/4 sendok teh vanili
- 200 gram tepung terigu
- 6 buah kuning telur
- 6 buah putih telur
- 1 sendok teh cokelat bubuk
2. Persiapan membuat bolu jadul
pixabay/congerdesignSebelum memulai proses pembuatan bolu jadul panggang, ada beberapa persiapan yang perlu dilakukan. Pertama siapkan loyang tulban dan olesi permukaannya dengan mentega.
Taburi loyang dengan tepung terigu agar adonan tidak lengket. Sisihkan persiapan loyang dan lanjutkan ke langkah-langkah pembuatan.
3. Langkah-langkah pembuatan
ilustrasi adonan bolu di dalam loyang (commons.wikimedia.org/Michael Coté)Kemudian mulai masuk dengan bahan. Diawali dengan kocok putih telur hingga mengembang dan menjadi kaku. Sisihkan. Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega, gula halus, dan vanili hingga mengembang dan berwarna putih.
Masukkan kuning telur satu per satu ke dalam adonan mentega, gula halus, dan vanili sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
Tambahkan putih telur yang sudah dikocok kaku ke dalam adonan kuning telur. Aduk perlahan dengan gerakan mengangkat dan membalikkan hingga adonan tercampur merata.
Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
Ambil seperempat bagian adonan dan tambahkan cokelat bubuk ke dalamnya. Aduk hingga cokelat bubuk tercampur merata dalam adonan.
Tuangkan adonan kuning ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
Siram tengah adonan dengan adonan cokelat secara merata. Ini akan memberikan efek corak marmer pada bolu. Gunakan ujung sendok atau pisau untuk membuat corak marmer pada adonan dengan gerakan melingkar atau zig-zag.
Panggang bolu di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190 derajat Celsius selama sekitar 50 menit. Pastikan bolu matang dengan melakukan tes tusuk menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
Setelah matang, angkat bolu dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit di dalam loyang. Keluarkan bolu dari loyang dan letakkan di atas rak kawat agar dapat mendingin dengan baik. Setelah benar-benar dingin, potong bolu sesuai dengan selera Anda.
Bolu jadul panggang siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman terdekat.
Baca Juga: 4 Inspirasi Menu Raspberry dari Kuliner Prancis, Menggoda Lidah!
Community Writer
Geri Meyners
Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
