Resep dan Cara Membuat Rujak Serut Bangkok Kuah Lemon
Yuk cobain rujak ala Bangkok dengan kuah lemon yang segar!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu bosan dengan variasi rujak lokal yang itu-itu aja? Cobain deh rujak serut ala Bangkok yang super segar dan bergizi.
Nah, bedanya dengan rujak serut Indonesia adalah rujak ini cenderung menggunakan buah-buahan tropis seperti mangga setengah matang, kedondong, bengkuang, nanas, mangga kweni, dan wortel.
Selain itu, kuahnya juga dibuat tanpa menggunakan cuka, melainkan perasan jeruk lemon yang memberi rasa asam yang segar, harum, alami dan jauh lebih bermanfaat karena memiliki segudang vitamin.
Rujak ini juga mudah dibuat dan bisa jadi alternatif ngemil kamu atau dijadiin ide usaha, yuk intip dulu resep dan langkah-langkah membuatnya lalu siapkan bahannya ya!
1. Siapkan bahan-bahan
Bahan-bahan yang digunakan untuk rujak ini adalah buah-buahan tropis, tapi kamu bisa mengganti atau menambah buah nya dengan buah lain sesuai selera kamu.
- 1 buah nanas
- 2 buah kedongdong
- 2 buah wortel ukuran sedang
- 1 buah mangga setengah matang
- 1 buah mangga kaweni
- 1-2 buah bengkuang
- Perasan jeruk lemon setengah gelas
- Gula putih/gula aren secukupnya
- Cabai bubuk secukupnya (opsional)
- Garam secukupnya
- Air 2 liter
- Es (opsional)
Baca Juga: 5 Olahan Rujak Serut Unik, Bisa Dimakan dengan Es Krim!
Baca Juga: Resep Membuat Kari Bihun Khas Medan yang Bikin Ngiler
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.