TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Membuat Lemang Pulut yang Nikmat untuk Sajian Idul Adha

Nikmat dimakan dengan tapai atau durian

Lemang Bambu Khas Jeneponto/Muizzu Khaidir

Selain ketupat, makanan yang nikmat untuk disajikan saat Idul Adha adalah lemang pulut. Ini adalah makanan khas dari suku Minang, Sumatra Barat.

Makanan ini juga mudah kamu temui di Sumatra Utara. Khususnya kota Tebing Tinggi yang menjadikannya sebagai oleh-oleh.

Lemang enak dipadukan dengan apa saja. Mulai dari srikaya, tapai hingga durian. Nah, berikut resep membuat lemang pulut untuk Idul Adha.

Baca Juga: Sate Kerang Medan Rasa Rendang, Oleh-oleh Khas Satu Dekade

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

bambangtrim.com

Bahan-bahan:

- Beras ketan 1 liter
- Santan 1 liter dari satu butir kelapa
- garam secukupnya
- Bambu muda atau buluh dengan diameter 8 cm, cuci bersih
- Daun pisang secukupnya.

2. Beras ketan dicampur dengan garam dan santan

Instagram.com/goindonesia.asia

Langkah awal, cuci dulu beras ketan sampai bersih. Lalu campurkan garam dan santan. Kemudian bambu dilapis dengan daun pisang. Jangan lupa biarkan daun pisang dilebihkan di pucuk bambu. Hal ini agar lebih gampang menariknya dari bambu saat sudah matang. 

Kemudian Masukkan beras ketan yang telah anda campur santan dan garam hingga penuh.

Baca Juga: Sajian Khas saat Lebaran di Sumut, 5 Fakta Unik tentang Lemang

Berita Terkini Lainnya