TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Klepon Kelapa yang Digemari untuk Camilan

Klepon adalah kuliner nusantara yang digemari

instagram.com/murdiyasubhan
Verified
Doni Hermawan

Apa yang kamu bayangkan jika mendengar kata klepon? Tentu saja bulat, hijau, dan ada isian gula merah. Ya, klepon adalah kue tradisional yang sangat digemari untuk camilan. Dibalut dengan kelapa yang bikin makin enak. 

Gak perlu beli, kamu bisa membuat kue klepon yang nikmat dengan mudah kok. Begini resepnya

Baca Juga: 5 Kreasi Klepon Kekinian, Gurihnya Istimewa

1. Bahan-bahan yang diperlukan

yoexplore.com
  • 250 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung beras
  • 2 sendok makan air kapur sirih
  • 1 sendok teh garam
  • 225 ml air
  • 15 lembar daun pandan, potong-potong
  • 100 gram kelapa parut
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 50 gram gula merah
  • 2 sendok makan air
  • 150 gram kelapa muda yang diparut
  • 1/2 sendok teh garam

2. Bikin isiannya

cookpad.com

Langkah pertama adalah buat dulu isian atau intinya. Pertama panaskan kelapa parut, gula merah dan dicampur kecap manis. Aduk terus hingga gula larut dan air meresap.

Kemudian buat adonan kleponnya. Pertama belender daun pandan dengan air lalu airnya disaring. Campurkan tepung beras, tepung ketan dan air kapur sirih. Tambahkan garam. Kemudian air saringan daun pandan ditambahkan perlahan sambil mengaduk hingga kalis. 

Baca Juga: Resep Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning, Praktis dan Lezat!

Topik:
klepon
makanan tradisional
Resep
kue tradisional
tips memasak
kuliner nusantara
Berita Terkini Lainnya

5 Fakta Meuseukat, Si Pemilik Kasta Tertinggi Kue Tradisional Aceh

Resep Es Krim Pisang Anti Gagal, Cocok untuk Camilan Anak 

Asal Usul dan Fakta Tamago Kake Gohan, Sarapan Populer Jepang

10 Menu Sarapan ala Bule yang Mudah Dibuat

Resep Pisang Gondrong, Camilan yang Lagi Viral dan Cocok untuk Jualan

Resep Chili Crab Singapura ala Resto yang Sausnya Bikin Ketagihan

7 Rekomendasi Kudapan ala Barat Pendamping Afternoon Tea, Sudah Coba?

5 Olahan Telur Dadar yang Menggugah Selera dari Berbagai Negara

Menikmati Soto Kesawan, Kuliner Legendaris Sejak Tahun 1950-an

5 Tips Memilih Jahe yang Berkualitas Baik, Cek Aromanya!