TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Asinan Mangga Campur yang Segar Dinikmati saat Cuaca Panas

Cara membuatnya pun gampang

Asinan Mangga Campur (instagram/tsaniwismono)

Medan, IDN Times- Selain minuman dingin, ada kuliner yang menyegarkan untuk dimakan. Terutama saat cuaca panas.

Ada berbagai jenis buah yang bisa dijadikan asinan. Salah satunya mangga. Menariknya semakin lezat jika dicampur dengan timun atau bengkuang. Berikut resep Asinan Mangga Campur yang dikutip dari instagram Tsani Wismono.

Baca Juga: Resep Asinan Rambutan Segar dan Cara Membuatnya

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi mangga (unsplash.com/HOTCHICKSING)

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 2 buah mangga Indramayu, kupas, potong⁣
  • 2 buah timun, belah, potong⁣
  • 1 buah bengkuang, kupas, potong⁣
  • 1 buah lemon lokal, potong tipis⁣
  • 2 gelas air⁣
  • 1 gelas gula pasir⁣
  • 3 sdt cuka⁣
  • 5 buah cabe merah keriting⁣
  • 2 buah cabe rawit merah⁣
  • 1 sdt garam⁣

2. Belender halus cabai dan tambahkan gula

Ilustrasi Pedagang cabai merah (ANTARA FOTO/Ampelsa)

Pertama-tama haluskan dulu cabai. Masukkan ke blender dengan memasukkan sebagian air. Sisihkan.

Didihkan air lalu tambahkan gula sampai larut. Masukkan cabai halus dan masak sampai mendidih kembali. Lalu didinginkan

Baca Juga: Resep Gyoza yang Enak dan Simpel ala Rumahan

Berita Terkini Lainnya