Sajian Kuliner Sapta Rasa Hadir Lagi di Hotel Arya Duta Medan
Medan, IDN Times- Sajian kuliner Sap7a Rasa (dibaca Sapta Rasa) kembali hadir di Hotel Aryaduta Medan tahun ini setelah sukses digelar tahun lalu. Kampanye kuliner "tujuh rasa" ini menghadirkan kekayaan rasa dalam kuliner Indonesia dengan menawarkan hidangan-hidangan khas dari daerah setiap hotel Aryaduta yang mencerminkan tujuh rasa, yaitu asin, manis, asam, pedas, pahit, lemak, dan umami.
Aryaduta Medan akan menyajikan menu-menu khas Indonesia yang dapat dinikmati oleh tamu-tamu yang menginap, maupun tamu-tamu yang datang hanya untuk menikmati sajian kuliner di Aryaduta.
1. Puncak Sapta Rasa dengan menghadirkan food bazar pada Juli 2024 mendatang
Pada kesempatan yang sama, Aryaduta Medan juga menggandeng UMKM lokal sebagai salah satu wujud dukungan program Bangga Buatan Indonesia (BBI) melalui kegiatan melalui aktivitas pemasaran, distribusi, atau pameran. Mereka juga menggelar beberapa kegiatan sosial dalam bentuk CSR yang melibatkan komunitas lokal sebagai bentuk kepedulian dan perhatian bagi kesejahteraan masyarakat setempat.
“Bulan Juli 2024 merupakan puncak Kampanye Sap7a Rasa di Aryaduta Medan, dengan mengadakan Food Bazaar pada tanggal 26-27 Juli 2024, sekaligus untuk memperingati Hari Kuliner Dunia atau International Culinary Day yang nanti akan jatuh di tanggal 25 Juli 2024, merupakan wujud kekaguman dan kecintaan kami akan keragaman kuliner Nusantara yang memiliki keunikan tersendiri di tiap daerah,” ucap Silvey Tangkilisan, General Manager Aryaduta Medan.
2. Akan kolaborasi dengan hotel-hotel di bawah IHGMA
Menurut Silvia, food bazar nantinya akan berkolaborasi dengan hotel-hotel lainnya. Ada berbagai menu andalan yang akan tersaji. Salah satunya Sup Rajungan.
“Food Bazaar ini akan diikuti oleh beberapa hotel yang tergabung dalam Indonesian Hotel General Manager Association (IHGMA), yang menyajikan menu-menu kuliner nusantara. Aryaduta Medan akan menyajikan menu base soup yaitu Sup Rajungan dan Soto Kikil, serta tea base untuk promo minuman yaitu Teh Tarik, Yuan Yang Coffee Tea dan Teh Talua, juga disajikan sebagai menu ala carte selama periode Sap7a Rasa, Juni hingga Agustus 2024 dan turut mengundang beberapa media serta food enthusiast untuk meramaikan food bazaar ini," katanya.
3. Aryaduta juga bekerja sama dengan UMKM lokal selama bazar dan ada sesi live cooking
Maria Sinambela – Marcom Manager Aryaduta Medan menambahkan Aryaduta Medan bekerja sama dengan lokal UMKM, dengan memberikan tempat display produk selama bazaar berlangsung.
"Di samping itu, Executive Chef Aryaduta Medan – Chef Joe akan turut memberikan sesi live cooking yang diharapkan dapat menginspirasi, menambah wawasan, serta pengetahuan pengunjung yang hadir tentang beragam masakan Nusantara," katanya.
Sementara untuk kegiatan CSR, Aryaduta Medan akan bekerja sama dengan yayasan difabel, dalam memberikan pelatihan dasar pramusaji kepada beberapa orang berkebutuhan khusus.
